更新时间:2024-07-03 05:32:58

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鲫鱼糯米汤 防治胃炎脾胃虚弱

BY:Lala 2024-07-03 05:32:58 508 ℃

  胃炎是一种生活中最常见的胃病,很多人由于平时不良的饮食习惯、不当的食物选择和营养摄入等因素导致胃部受到损伤,以致发生病变。这里特别推荐一道鲫鱼糯米汤。


  用鲫鱼煮汤食用能很好地防治浅表性胃炎中医理论认为,鲫鱼性甘、平温、无毒,入脾、胃、大肠经,具有健脾、除湿、温胃进食、温中下气之功效。主治脾胃虚弱、不思食、纳少无力、胃炎溃疡等。


  原料:

  活鲫鱼2~3条(200~300克/条此重量的鱼味最鲜美,营养也最佳)

  白、生姜(辛温解表,通阳,散寒,和胃)

  糯米50~100克、藕粉5克、细各适量

  做法:

  1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,与糯米同时放入锅中,加水适量,先用急火烧沸,后改用文火煨至烂熟。

  2、生姜葱白切成碎末,但姜放入量不要太多,3~5克为宜,将葱姜同时放入鱼汤中煮沸5分钟,最后加入粉、细盐,稍煮即成。

  3、鱼汤和鱼肉既可分开食用,亦可同时食用。

  4、每日1次,每次1~2小碗,温热食用,连食5~7天,补中益气,健脾和胃,能很好地防治胃炎。但要注意,该汤不要冷却后食用,不要与咖啡浓茶等共饮,炖汤过程中不要用油脂或其他调料

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