打造男人顶级饮食宝典

打造男人顶级饮食宝典中国网|时间：2007-06-18 |文章来源：健康时报

只有真正步入中年，才明白什么叫“累”，什么叫“负担”，什么叫“身不由己”……各种压力让中年男人忙得顾不上自己，更顾不上吃喝。在家吃饭，是为了充饥；在外吃饭，是为了应酬，“吃”成了最容易被忽视的生活内容。此时如果有营养专家告诉你，“吃”对中年男人健康很重要，你一定会反问：“那你们又是怎么吃的？”那么，我们就请几位国内营养方面最权威的专家，同时又是中年男士，说说他们自己平时都吃些什么？中年男人如何保健？

点击进入保健中心健康宝典〉〉〉

点击察看更多健康精彩发现〉〉〉

于小冬：国家发改委宏观院公众营养与发展中心主任55岁

专家简介：国家发改委会公众营养与发展中心主任、国家公众营养改善项目主任。多年从事宏观经济学、经济和社会发展战略方面的研究。

多喝混合水果汁

“因为手头有个重要的工作，我已经连续三天干到凌晨四点，每天只睡三个多小时。”看着眼前神采奕奕的于小冬主任，记者打心眼儿里佩服。

“不光你，单位里的年轻人也自叹不如，跟同龄人比起来，我的精神头儿、思考能力、工作效率都要好得多。”于主任说，“这都归功于注重营养！”

确切说，于主任不是一个单纯的营养工作者，原来研究经济的他，12年来一直所做的是将营养学与宏观经济学、社会发展学联系在一起。

所以，在采访中，总会听到他处处会将饮食与经济联系在一起。比如，由于每天的午饭、晚饭大多在外就餐，于主任感慨：“餐饮业整体的环境不好！”只要在外吃饭，就躲不开高油、高脂……所以，去年开始，公众营养中心与中国烹饪协会联合做的一项工作就是在全国评选“营养健康餐厅”。

再比如，说到混合果汁的好处，于主任马上说：“其实这是一个前景不错的产业，每天下午将这样的果汁送到写字楼里当下午茶，比咖啡不逊色。”

早餐：牛奶、麦片，再加一点水果。

特别提示：对于工作忙碌的中年男士来说，早餐在一日三餐中是唯一可以自己控制的，所以一定要吃好。

午餐、晚餐：大多数在外面吃，很难控制，感觉“无回天之力”。

特别提示：自己点菜要保证饮食大结构的平衡、菜式多样化以及尽量吃一点粗纤维的食品和粗粮等。

独门秘笈混合果汁

美国食品药品管理局曾经向全国提倡喝混合水果汁，可以减少癌症的发病率，于主任专门尝试过， 将五六种水果，什么桃啊、橘子啊、香蕉啊摆在一起，即使每样一个也吃不下，如果混合打成果汁就可以了。混合果汁可以自己做，有的超市也有成品出售。

关于保健品：吃

每天吃复合维生素和钙片

原因：营养不光要均衡、还要充足，如果能保证在食物中都能摄取足够当然好，但不太现实。我的情况是工作强度大，营养不足无法支撑。所吃的食物过精过细，这是个人无法控制的，一些微量营养素和纤维必须补充。目前很少有餐厅提供营养强化主食品，所以一直服用营养补充剂；第二，我的年龄不允许我吃大量的水果，因为不少水果中含有较高的糖分，这样就限制了多种营养的吸收；第三，总在餐厅吃饭蔬菜量较少，也影响营养摄入。

建议：不强调必须吃补充剂，强调的是营养要充足、均衡，摄入不足必须要补充。至于怎么补充，有很多方法。

对中年男士的忠告：营养就是健康、智慧、力量，就是劳动力、创造力、竞争力。

点击进入保健中心健康宝典〉〉〉

点击察看更多健康精彩发现〉〉〉

1  2  3  4  下一页  
相关新闻·给三十岁女人的九大忠告·支招：太阳镜选购全攻略·女人办公室五大恶习·支招：高考当天三餐食谱·化妆过度的恐怖后果（组图）·探秘：小资女人致命伤·最毒美食排行榜（组图）·揭秘婚姻"犯痒"时间表·男人八个第一次（组图）·发现：长期被闹醒的后果·1份旧菜单500万细菌[ 编辑信箱 ]　[ 打印文章 ]　[ 大中小 ]　[ 关闭窗口 ]用户名密码匿名　 *遵守中华人民共和国有关法律、法规，尊重网络道德，承担一切因您的行为而直接或间接引起的法律责任。
*中国网拥有管理笔名和留言的一切权利。
*中国网新闻留言板管理人员有权保留或删除其管辖留言中的任意内容。
*您在中国网留言板发表的言论，中国网有权在网站内转载或引用。
*如您对管理有意见请向留言板管理员反映。
*参与本留言即表明您已经阅读并接受上述条款。
*文明办网文明上网举报电话：010-68993056举报邮箱：jubao@china.org.cn