儿童饮食新知：汽水让孩子更暴力

汽水或让孩子更暴力

　　据英国《每日邮报》报道，美国哥伦比亚大学一项研究发现，可乐会让5岁左右的孩子变得更暴力，可能导致打架、破坏和无端攻击其他人。

　　在面积不大的英国，每天都有数以百万计的消费者饮用软饮料，而汽水类饮品已经被认为会引起多种健康问题，包括心脏病、糖尿病、过度肥胖、脆骨胰腺和前列腺癌、肌肉无力和瘫痪等。

　　美国哥伦比亚大学（ColumbiaUniversity）一项研究发现，碳酸饮料可能让5岁左右的孩子变得暴戾、孤僻和容易分心。一项实验证实，无论男孩还是女孩，如果一天喝4瓶软饮料，与喝其他种类饮料的同龄人相比，打架、破坏财物和攻击他人的可能性都会翻倍。科研人员认为，加糖的饮料会影响人类的情绪和注意力集中能力，喝的软饮料越多，行为就会越差。

　　有关可乐等软饮料危害的研究众多，但这被认为是第一个针对5岁低龄儿童人群的相关研究。美国哥伦比亚大学研究团队建议，限制孩子的可乐、柠檬汽水和其他软饮料摄入量，甚至彻底禁止他们喝这类饮料，可以改善孩子的行为。

　　研究者向3000名5岁儿童的母亲进行调查，记录她们的孩子饮用汽水的频繁程度，参与调查的母亲同时会填一份关于孩子过去两个月行为的调查表。数据显示，3000名孩子中，接近半数每天会至少喝一瓶（罐）软饮料，有4%的孩子甚至每天饮用4瓶以上。

　　在综合计算了糖果消费量、社会经济地位、国内暴力水平和母亲的精神状况等潜在影响因素后，科研人员发现，可乐、汽水与暴力行为的关联，仍然是“强大而且稳定”的水平。

　　负责研究的夏奇拉·苏格利亚（ShakiraSuglia）强调，她还未能彻底证实软饮料就是使孩子变得暴力的直接原因。比如也可能是健康问题导致孩子富有侵略性，又或者是因为孩子的情绪化会令他们对软饮料的胃口增强。然而，苏格利亚指出，无论是何种关联，降低汽水饮用量，甚至直接不喝，确实可能改善孩子的暴力行为。

国外专家看法

　　如果孩子暴力化有软饮料因素作用的话，问题根源可能来自其中的糖分和咖啡因。

　　如果孩子暴力化有软饮料因素作用的话，问题根源可能来自其中的糖分含量。一罐可口可乐含有接近9茶匙的糖。此外，许多软饮料中含有的咖啡因，也可能是影响儿童行为的因素。

　　关注人们饮食和健康的慈善组织“支撑”（Sustain）负责人之一的查理·鲍威尔（CharliePowell）表示：“含糖饮料有害儿童健康，会引发牙科疾病、过度肥胖和行为不当，这项研究又为这个观点增添新的证据。”

　　英国饮食协会（BritishDieteticAssociation）的萨拉·辛克博士（Dr.SarahSchenker）则表示，所有软饮料基本都没有营养价值，如果5岁就开始喝，可能会让孩子一生受快餐和加工食品影响，使健康水平处于灾难性急剧下滑的风险中。辛克博士从来没给孩子喝过汽水，她推荐父母给孩子饮用牛奶或者水；可以喝果汁，但需要控制摄入量。

　　另一方面，食品工业则急于强调这项新研究不足以确认软饮料引起儿童行为不当，他们指出，孩子行为问题的根源可能是饮食不平衡和缺乏运动。英国软饮料协会（BritishSoftDrinksAssociation）总干事加文·帕丁顿（GavinPartington）说：“父母应该小心地确保孩子饮食平衡和充足运动。”

　　该项调查是美国一个大型研究计划——“脆弱家庭”（FragileFamilies）的研究内容之一，该计划主要针对当今家庭面临更大的破裂或贫困风险等现状而展开。相关的研究论文已经发表于最新一期《儿科期刊》（JournalofPediatrics）。您还可以阅读“盘点街边8大恶心小吃，别再让娃吃”，了解更多儿童饮食知识。