怎么去制作冰淇淋

BY：Nancy 2024-07-17 10:26:04 79 ℃

夏天到了，在家自制冰淇淋是一件很有意思的事，学会下面的方法，什么味道的冰淇淋都可以轻易自制出来哦！接下来我们来学习一下怎么去制作冰淇淋。

我们要准备的材料有：

鲜奶油450ml，炼乳400ml，巧克力6片，鲜奶油100ml，牛油20g。

做法：

1、把量好的鲜奶油放进锅或碗里打发。

2、打发至少许坚型就可以了。

3、加入适量练奶然后再打至明显坚型的奶油。

4、加入巧克力酱，然后轻轻的搅拌就可以了。不用搅拌均与哦。因为搅拌太久奶油表面会变得粗粗的最后把弄好的冰淇淋放进冰箱6小时或隔夜就可以享用了。

5、首先酱自制巧克力酱的鲜奶油隔水煮热。然后将煮热的鲜奶油到进装有巧克力的碗。搅拌均匀搅拌均匀后，加入牛油。在搅拌均匀。把装有巧克力酱的碗包上保鲜膜放进冰箱，等要用的时候拿出来就可以了。

冰淇淋的选购方法以往抽查中不合格产品有以下几个方面的问题微生物指标超标，部分产品的理化指标（如脂肪含量、膨胀率等）不符合标准要求，铅含量超标，添加剂超标等。选购建议7招教你选购冰淇淋1.冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费

冰淇淋的功效与作用主要营养冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分

冰淇淋蛋糕在夏季是很受欢迎的，吃完饭后吃一份冰淇淋是很完美的，这就是所谓的饭后甜点。长时间后，冰淇淋蛋糕会融化。冰淇淋蛋糕通常存储在冰箱的冷冻室中。冰淇淋蛋糕分为“热冰淇淋蛋糕”和“冷冰淇淋蛋糕”。热冰淇淋蛋糕是指通常在0到4摄氏度下冷藏保存的蛋糕，而冷冰淇淋蛋糕是指在零下18摄氏度保存的蛋糕。

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