更新时间:2024-07-16 22:24:00

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购买超市主食,三个健康标准要掌握

BY:Wilma 2024-07-16 22:24:00 1142 ℃

现在很多朋友都习惯到超市里去购买现成的主食,这样的方式可以有效的提升我们的生活效率,而且,大家去超市的时候会发现,主食的种类繁多,而且很多都是现作现卖,看起来既卫生又健康,可是,我们还是希望大家对下面的四个标准大家还是要牢记的。

1.颜色发点黄。

一般天然面粉中含有微量的胡萝卜素,所以直接用面粉加工后的主食都会带点黄。如果颜色过白,可能是增白剂的功劳;因此,这样的主食营养也低于其他同类产品。如果表面光滑、颜色过于均一的杂粮主食可能是色素美容后的效果,而真正的杂粮主食有颗粒感。

2.手感有点硬。

有很多人追求面食绝佳的口感,却不知道如果馒头面包一样松软,手一捏就剩一小团,很可能是因为添加了膨松剂;如果是杂粮面食,吃起来非常细腻,而不是杂粮添加量极低,就可能是染色的假产品。总之,不管是哪种主食,大家的手感不要太软,如果有点硬的是首选。

3.少油又少

油条、油饼、麻花等这些油炸面食应尽量少吃。因为炸食品所用的油通常被多次使用,并且含有丙烯酰胺等有害物质,再者油炸时的高温会破坏食物里的大部分维生素,而且其高能量增加了发胖的危险。因此,主食最好选清淡一点的,同时含盐多的花卷和千层饼等应尽量少选。

4.新鲜刚出锅

但是一般来讲,如果馒头放两三天后,就容易变硬发霉。所以,选购主食前,一定要看清生产日期和保质期,最好买当天生产或是现场制作的。建议,主食一次不要购买太多,如果实在吃不完的,可以分装一下放在冷冻室中保存。

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