吃巧克力能让你更聪明

BY：Kalika 2024-07-08 08:28:31 90 ℃

在旧金山美国科学发展协会的年会上有学者发表演讲，提出了关于黄烷醇（可可粉中的一种化学成分）对大脑作用的研究成果。

该研究显示,黄烷醇可以增加脑血流，并治疗某些血管性损伤。英国诺丁汉大学医学院的蓝。麦克唐纳德对健康的年轻女性进行了一项小规模脑部成像研究，最后结果是，巧克力在2—3小时内能增加脑部血流。他认为更多的研究将能证明增加血流对老年人和有认知障碍的人有益。

同时，研究人员提醒对这种特殊的巧克力要持谨慎态度，因为巧克力仍然是一种高热量食品，过度摄取热量对健康不利。

时下有人说黑巧克力对人身体有帮助，所以很多人都去刻意选择黑巧克力，可是我国现在的巧克力含糖高达50%，可可含量大多不足。吃黑巧克力的好处：1、吃黑巧克力控制血压。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。

一、黑巧克力的营养热量因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了黑巧克力变的面貌。市面上的巧克力，依成分大约可分为:黑巧克力(darkchocolate或纯巧克力)--乳质含量少于12%;牛奶巧克力(milkchocolate)--至

巧克力怎么做在生活中，很多人都是美食家，味蕾尤其敏感。在追逐美食的路上，爱好美食的朋友都带上一个好奇心，想要探索美味可口的巧克力到底是怎样做出来的：巧克力的做法：1、首先要准备好制作巧克力的所需材料：可可粉、可可脂、砂糖、牛奶。2、工具：微波炉、大碗、模具可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果

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