专家谈家庭幼儿的营养学问

文/南西幼儿园洪晓琴

3至4岁的孩子都即将面临相同的问题——上托儿所或幼儿园了！在恭喜您的孩子马上要跨出家门、走进托幼园所这个小社会群体的同时，也很想问问年轻的爸爸妈妈们：“你们为孩子准备好了吗？”

许多刚入园孩子的家长都会面临孩子上学哭闹、情绪激动的问题。这是孩子面对环境的转变内心急躁不安、缺乏安全感所造成的。这种不适应不仅会让孩子心理上形成压力，而且也直接体现在不适应幼儿园的饮食，胃口变差，严重的更会导致消瘦。针对这些情况，很多家长都十分担心，害怕如果这种不适应长期下去会影响孩子的健康成长。针对这个问题，很多家长在孩子要入托入园时，会到处打听，试图寻找帮助孩子们克服入园焦虑和饮食不适应的有效良方。

作为一名幼教老师，我很想告诉所有的爸爸妈妈：入托入园对孩子的成长经历来说好比是第二次断奶，难免会有波折，这属于正常的现象。做父母的大可不必焦虑，但绝对要引起重视，并且认真对待的。总结来说，这就是孩子因集体生活不适应而引发的饮食问题。

为什么孩子入园会出现诸多的饮食的问题呢？主要原因是无论是食谱安排还是生活规律，家庭的安排与幼儿园的安排都是有所不同。首先是在食谱安排方面，幼儿园对如何让孩子吃好的普遍理解是“营养齐全、搭配合理、膳食均衡”，而且从孩子健康角度出发饮食都比较清单。但在家里，我们发现很多父母更注重父母所注重口味，但不一定达到营养均衡。诸如给孩子提供的菜肴口味很浓、给孩子的食物特鲜特精。另一方面为了培养孩子养成良好的饮食习惯，幼儿园不仅要求孩子们自己学着吃，而且进餐时间和地点都是固定的，但很多孩子在家时都有一些不良的饮食习惯，例如，想吃就吃，爱吃的多吃，不爱吃的吃得少，有人喂、边吃边玩等。加上生活规律上，孩子在幼儿园有更多的活动时间，运动量更大，消耗更大。因此在适应期宝宝容易出现饮食和营养问题。面对这种情况，家长不可盲目加餐，这样可能会加重宝宝的消化负担。比较科学的加餐方式是按照饮食均衡的原则，根据宝宝的成长需要适量增加水果，小点心或者营养补充奶等。而且加餐时选择食物种类也应多样化，从而丰富宝宝的膳食结构以保证营养的均衡。