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葡萄干是一种常见的零食,不仅营养价值高,而且酸甜口味也深得孩子的喜欢,因此,很多家长也喜欢买葡萄干给孩子当零食吃。可是,孩子吃葡萄干也会存在一定的危险。以下内容家长有必要了解一下。
一、孩子吃葡萄干的好处
1.改善贫血症状
葡萄干中铁含量高,对孩子有补血的功效,因此,特别适合贫血的孩子吃。
2.改善直肠健康
这是因为葡萄干中含有纤维和酒石酸,可以使得体内的排泄物快速通过直肠,这样就减少了体内污物在肠中停留的时间,有利于直肠的健康。
3.营养价值高
葡萄干口味酸甜,深受孩子的喜欢,而且葡萄干中含有多种矿物质、维生素、氨基酸、钙、铁、葡萄糖等等营养元素,确实是一种营养的零食。
二、孩子吃葡萄干的危险
孩子吃葡萄干要注意防止孩子出现窒息现象,因为有些孩子还不太懂得如何咀嚼食物,若直接吞食可使葡萄干滞留在气管内,这样就可能会引发孩子窒息的悲剧。此外,葡萄干表面有大量的糖分,一旦黏在牙齿上,又没有及时清洁牙齿的话,容易使得孩子蛀牙。
三、孩子吃葡萄干注意事项
1.每天适量进食即可
孩子吃葡萄干虽然好处多多,但是也不可以无节制地进食。每天吃30至40克左右即可,过多进食反而对孩子的身体不利,而且会影响正餐进食。
2.确定孩子要懂得咀嚼
孩子要吃葡萄干前,家长要确定他懂得懂得咀嚼。如果孩子尚未掌握咀嚼的技巧,最好是把葡萄干弄小,或者是捣烂,这样才不会容易造成危险。
3.吃完要清洁牙齿
由于葡萄干表层有大量的糖分,所以,吃完后最好及时清洁牙齿,比如漱口,这样才可以避免孩子的牙齿出现蛀牙的情况。
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一、嗮葡萄干工艺(1)工艺流程:原料选择―剪串―浸碱处理―干制―回软―包装。(2)技术要点:①原料选择。制干用葡萄一般要求皮薄,无籽。果肉丰满柔软、含糖往高,外观美观。一般以无核白、无籽露为好,玫瑰香、牛奶等有籽葡萄也可用做制干。果实要充分
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葡萄干也可以进行人工干制。经过碱液处理的葡萄装入烘盘中,送入烘房。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,连服7天就能收到明显的效果。但葡萄干含糖量高,葡萄干与葡萄相比热量是341:43,因此不宜多吃。
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一、葡萄干的清洗方法所有的葡萄干都是将葡萄采摘下来后,在自然的条件下进行晾晒,所以所有的葡萄干表面都会有一些尘土或沙子,很脏包括进口的葡萄干也是一样。所以在吃之前最好简单处理一下。在清水中加入少量淀粉,和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下然后用
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