现在大家都非常的注重养生,有些人还会为了饮食营养吸收的全面去找合理的食材搭配,草鱼是鱼类中不饱和脂肪酸丰富的鱼类,能够与豆腐一起搭配,让功效发挥的更好,而且溜草鱼也是个不错的选择,下面让我们一起来了解下草鱼的营养做法:草鱼豆腐、软溜草鱼吧。
草鱼豆腐:材料需要豆腐两块、调配料各适量、草鱼一条,先把草鱼购买回来处理干净,然后切成三段,再把豆腐切成小方块,再把青蒜25克切段。起锅,放入50克色拉油烧热,在放入鱼段煎炸,在加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮,注意这时候要小火焖煨。然后等鱼入味后放入豆腐块,大火烧开小火煨煮,焖烧5分钟后放入青蒜末,最后淋明鸡油即可。
软溜草鱼:材料需要草鱼750克、酒、胡椒粉、大蒜茸2汤匙、糖3汤匙、酱油2汤匙、葱茸2汤匙、生粉1汤匙、盐1茶匙、红辣椒茸2汤匙、粉丝150克、虾米茸2汤匙、上汤6汤匙、镇江醋4汤匙。先把鱼清洗干净切成2大片,在把每一大片斜刀切6下,然后烧一锅开水,在烫一下泡软的粉丝,在拌入少许油内,在放大碟中间垫底用。然后烫过粉丝之开水中放下葱姜,在放酒和鱼片,中火烫煮1分钟左右熟了捞上来,最后用以上的葱茸、红辣椒茸、大蒜茸、汤茸煮一下就可以了。
草鱼的营养做法介绍到这里,草鱼的做法还是比较多的,苹果绿天然养生专家介绍了草鱼豆腐、软溜草鱼这两种方法,相信大家都看到了,也学习了,除了这两种方法以外还有更多的新奇做法,想要了解的话就一起来看看网站其他草鱼做法的文章吧。
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一、草鱼豆腐的做法草鱼豆腐是一道家庭餐桌上的家常菜,草鱼富含蛋白质,和嫩滑的豆腐搭配,不但口感极其美味,也相当地滋补,特别适合秋冬季节食用,那么草鱼怎么做呢?下面我们一起来了解!主料:草鱼500克辅料:豆腐(南)250克、青蒜2克调料:料酒50克、盐2克、酱油50克、白砂糖10克
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