![](/uploads/images/nologo/421983.jpg)
给孩子的食物最好是新鲜的,未经过工业加工的,如果你的宝宝喜欢吃熏肉、香肠等食物可要注意了:据英国太阳报》近日报道,美国研究人员在对515名台湾儿童和青少年进行研究后发现,儿童如在一周内吃熏肉、香肠、腊肠、咸鱼等经加工处理的肉类食品超过一次,他们患白血病的几率就会增加74%。
此外,该研究还发现,那些经常食用这类食品,但又同时吃大量蔬菜和豆制品的孩子,患病的风险会相对减少。
据分析,造成这一结果的原因是,食品厂家除了在这些肉品中加盐和糖,还会添加一种亚硝酸盐,其会引发致癌物质亚硝胺的产生。而蔬菜和豆制品含有抗氧化剂,有助于化解这类致癌物质。因此,研究人员建议,儿童应尽量少吃加工肉品。
来自:生命时报》
宝宝最好别吃香肠咸鱼
给孩子的食物最好是新鲜的,未经过工业加工的,如果你的宝宝喜欢吃熏肉、香肠等食物可要注意了:据英国太阳报》近日报道,美国研究人员在对515名台湾儿童和青少年进行研究后发现,儿童如在一周内吃熏肉、香肠、腊肠、咸鱼等经加工处理的肉类食品超过一次,他们患白血病的几率就会增加74%。此外,该研究还发现,那些经常食用这类食品,但又同时吃大量蔬菜和豆制品的孩子,患病的风险会相对减少。而蔬菜和豆制品含有抗氧化剂,有助于化解这类致癌物质。因此,研究人员建议,儿童应尽量少吃加工肉品。
香煎土豆三文鱼肠,怎样做香煎土豆三文鱼肠
土豆洗净上锅蒸熟。西蓝花撕小块,焯水。
咸鱼豆芽炒饭:补血宽肠
原料咸鱼粒30克,黄豆芽适量,白米饭200克。做法详解咸鱼粒先用温水泡软,沥净水分,再下入油中炸熟,捞出,沥净油;黄豆芽择洗干净,焯烫透,备用。炒锅上火烧热,下入植物油,放葱花爆香,再下入咸鱼粒、黄豆芽、白米饭翻炒片刻,加入精盐、味精、胡椒粉,炒拌入味,出锅装入碗内即可。食之有道咸鱼品重,用温水浸泡回软后,冲洗一下可减半,再用热油炸制,酥香味美。黄豆芽含植物蛋白和丰富的矿物质、维生素,不宜久炒,以免营养大量损失,且影响口感的爽脆。
Hash:5d603ffecbd28ac39daf1bca37f4532d3d77be9f
标签:
咸鱼
香肠
宝宝
【声明】本文由用户Phylicia发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。