水果拼装卖,营养易流失
BY：Olinda 2024-07-19 12:53:55 74 ℃
不过，对于超市内出现的各种“拼装”水果，营养专家提醒广大消费者，虽然这些拼装水果食用方便、价格便宜，但存在健康隐患，购买时一定要谨慎。
有不少人表示喜欢买拼盘水果，认为可以花较少的钱买到更多品种的水果，因此可以得到更全面的营养。不过专家却提醒，超市用切开水果做成拼盘的这种形式卖水果，因为切开后的水果极易造成水果中营养素的流失。
专家解释道，新鲜的水果蔬菜含有丰富的维生素C，也是人们获取维生素C的主要来源。而维生素C的最大特点是，在酸性环境下稳定，遇氧、热、光、碱时即会促进被氧化破坏。
另外，除了营养素的流失外，切开的水果还极易受细菌的污染，吃了容易拉肚子。拼装水果除了水果本身可能存在风险外，包装用的托盘和保鲜膜同样存在安全问题。
什么水果最有营养_最佳营养水果是哪些
一、各种水果的营养及功效香蕉的营养及功效吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。草莓的营养及功效吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草
蔬菜和水果的营养价值多吃水果蔬菜水果的好处蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分
一、蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分⑴碳水化物包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质。其所含种类及数量，因食物的种类和品种有很大差别。⑵维生素：新鲜蔬菜水果是提供抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素和叶酸的重要来源⑶无机盐：其含量丰富，如钙、磷、铁、钾、钠镁、铜等，是无机盐的重要来源、对维持机体酸碱平衡起重要作
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