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韭菜400克、花生200克
红辣椒80克、生姜10克、粗盐适量
1、韭菜摘干净淘洗后,放在阴凉处理开来晾干水分。
2、红辣椒洗干净阴凉处晾干。
3、晾干的韭菜切段或切碎。
4、花生煮熟。
5、将红辣椒和生姜剁碎,和韭菜加上盐一起腌制,盐要比平时多出三倍。
6、韭菜腌制一小时后,倒入放凉的花生,再次调拌,并用保鲜膜封上放进冰箱冷藏储存,第二天就能吃啦!腌上一次可以够吃半个月的。
烹 饪 技 巧
1、辣椒清洗的时候不要将梗去掉。
2、韭菜淘洗不要用太多的力气,防止损坏韭菜叶绿素,而且 容易烂掉。
3、腌菜做到不要进入油。
4、腌制的韭菜花生一定要蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏,想什么时候吃就可以什么时候取出少量食用。
5、盐大小剂量要比平时炒菜多一两勺,咸才容易储存。
韭菜花_韭菜花的做法
什么是韭菜花韭菜花又名“韭花”、“韭苔”,是秋天里韭菜上生出的白色花簇,常常人们会在未盛开时采摘,可以研磨腌制成韭菜花酱,这种酱也被称之为“韭菜花”。早在春秋时代,人们就已经开始吃韭菜了,还被用作祭祀之品。而韭菜花的食用起源于汉代,《齐民要术?种韭》引汉代崔缇《四月令》说:“七月韭菁“。“韭菁”即韭
如何腌制韭菜花_韭菜花的腌制方法
如何腌制韭菜花韭菜有补肾阳的功效,肾阳虚的人可以多吃,而且腌制后韭菜花也很下饭,腌制方法也很简单,那么如何腌制韭菜花呢?1.用剪刀将韭菜花剪下放入盆中。2.将韭菜花根部包的皮去除。3.将韭菜花洗净,晾干。4.韭菜花里倒入适量的盐,腌一会。5.将韭菜花用菜刀剁成碎末。6.准备一个干净的罐头瓶,将韭菜花
韭菜花简介,孕妇是否可以吃韭菜花,适合孕妇吃的韭菜花食谱
一、孕妇是否可以吃韭菜花韭菜营养丰富,含有丰富的纤维素和硫化物,吃韭菜可以补充身体所需的矿物质,有利于孕早期胚胎的发育。所以孕妇可以吃韭菜,但不能吃太多。因为韭菜有加强子宫收缩的作用,孕妇吃太多可能会增加流产风险。另外韭菜不易消化,所以孕妇最好是少吃韭菜,最好都要结合其它食物一同食用。其实,韭菜的营
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