肠癌是对人体
健康最具威胁的
癌症之一。世界癌症研究
基金会最新研究发现,经常食用加工过的
肉制品将大大提高人们患肠癌的风险。如果人们每天食用一根
香肠或三片
熏肉,患肠癌几率将增加20%。
英国《
每日邮报》日前援引基金会医学
顾问马丁·怀斯曼的话报道,专家已有确切证据证明,食用加工肉制品与患癌有密切联系。“当人们面对
熏肉、
火腿或
香肠时,最安全的做法就是一点儿也不吃。”
加工肉制品由腌、熏、晒、烤或添加
化学防腐剂等方式制成,包括
火腿、熏肉、香肠、
热狗等。在肉制品加工过程中会产生几种致癌物质,其中包括亚硝基化合物。
研究显示,英国每20人中就有1人患有肠癌,每年死于肠癌的人达1.6万名。然而,世界癌症研究基金会调查了近2000名
英国人对肠癌的认识,结果只有30%的被调查者意识到食用加工肉制品可能导致肠癌。
英国政府已开始推行肠癌检查计划,每隔一年为60岁以上的肠癌高发人群提供检查。医学专家则认为,防范肠癌的有效办法是少吃加工肉制品。
世界癌症研究基金会的医学专家发现,如果人们改变不健康
生活方式,坚持合理
饮食、不
吸烟、不
酗酒等,癌症发病率可能降低50%。
男人吃香肠会大大增加肠癌风险癌
“大碗喝酒、大块吃肉”,似乎如此才能体现出男人们引以为傲的“阳刚之气”。但据英国《每日电讯报》11月30日报道,英国科学家研究发现,经常食用经过加工的肉食,如腊肉、香肠、火腿等,将大大增加肠癌风险,对男人更甚。与此形成鲜明对比的是,世界癌症
男性常吃香肠易患大肠癌
“大碗喝酒、大块吃肉”,似乎如此才能体现出男人们引以为傲的“阳刚之气”。但据英国《每日电讯报》报道,英国科学家研究发现,经常食用经过加工的肉食,如腊肉、香肠、火腿等,将增加肠癌风险,对男人更甚。与此形成鲜明对比的是,世界癌症研究基金会对20
吃香肠竟然吃出个肠癌来
肠癌是对人体健康最具威胁的癌症之一。世界癌症研究基金会最新研究发现,经常食用加工过的肉制品将大大提高人们患肠癌的风险。如果人们每天食用一根香肠或三片熏肉,患肠癌几率将增加20%。英国《每日邮报》日前援引基金会医学顾问马丁怀斯
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