幼儿吃鱼营养但应避免肉食鱼

BY：Sally 2024-07-16 23:24:56 0 ℃

很多家长都认为孩子多吃鱼就会变聪明，但事实上并不是每种鱼都适合儿童食用。

儿童食品安全专家提醒，小孩吃鱼应尽量选择吃草鱼、鲶鱼等草食类鱼，避免吃肉食类鱼，做到“有所食，有所不食”。

随着近年来农药、化肥、废弃塑料等化工制品造成的水污染问题加剧，一些毒素可能长期沉淀于鱼的体内。由于儿童的肌体尚未发育健全，对病毒的免疫力较低，吃鱼时应尤其慎重。

鱼类分为草食性、杂食性和肉食性三种，像鲶鱼、草鱼等草食性鱼处于食物链底端，体内污染物会相对低一些，营养也很丰富，可以多吃；

而鲨鱼、带鱼、金枪鱼等肉食性鱼类处于食物链顶端，体内污染物含量高，儿童应尽量少吃，以降低摄入毒素的风险。

经常碰到很多小孩在食用水产品后引发食物过敏或中毒现象，在医院常接到小孩在食用金枪鱼罐头后出现汞中毒的病例。

正确选择吃鱼身上的部位也很重要。鱼的肚皮周围虽无刺、口感好、脂肪含量丰富，但往往是污染物浓度最高的地方，儿童应慎重食用。

一、一周的营养饮食星期一早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋１个、酱黄瓜。水果：西红柿或白萝卜１个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋１个、豆腐乳（

幼儿期营养：幼儿合理营养1-3岁的幼儿期的幼儿，生长发育虽较婴儿期减慢，但仍相当迅速，加上辅助食品逐渐取代母乳转为主食，就更应保证热能和各种营养素的合理供给，否则将会导致幼儿生长缓慢，停滞，以至营养不良。幼儿期的孩子每日约需热能4395～5

赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一，对幼儿大脑发育有重要作用。

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