银丝羹

银丝羹

[原料]：蛋黄豆腐(又名日本豆腐)、干贝、木耳、香菜、上汤、葱姜等调料。[制作]：1.把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝，用冷水泡着，葱姜切丝备用；2.干贝蒸软，凉后搓碎，上汤烧开后下入各种配料；3.烧开调味、勾芡，最后撒入香菜末。[营养小秘

用金丝红制作银耳雪梨羹 银耳雪梨羹的功效与作用

1银耳掰碎，泡发，去除黄色的蒂银耳掰碎，泡发，去除黄色的蒂。2雪梨去皮，切块雪梨去皮，切块。锅中放入水，放入泡好的银耳，雪梨，枸杞，冰糖。大火烧开后，转小火，盖盖子，煮至少1个小时。ok了~快找个漂亮的盅盛上吧！~~注意事项煮的时间一定要长，这样汤才会呈羹状，粘稠。冰糖根据个人口味添加，不放也可以。喜欢大枣的，可以加一些大枣。银耳的蒂千万去干净，虽不影响汤羹的味道，但是影响吃银耳的口感。

除湿消脂,三丝银鱼羹

三丝银鱼羹材料银鱼100克，青椒15克，水发香菇15克，熟火腿丝15克，色拉油8克，绍酒、益、味精、胡椒粉、清汤、水淀粉各适量。加工将银鱼去头，洗净，沥干水分，放入盛器，加绍酒、盐、味精、胡椒粉拌匀，待用。分别将青椒、香菇、熟火腿用刀切成细

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