茶中圣品冻顶乌龙的传说

冻顶乌龙被誉为“茶中圣品”，可见其在茶中的地位之高，冻顶乌龙生长在台湾的冻顶山，海拔很高，而且山势陡峭，雾气昭昭，因而路上湿滑，使茶叶的采集更为艰难，所以，冻顶乌龙非常珍贵，据说此茶还有一段励志传说。

相传100多年前，在台湾省南投县鹿谷乡有一位勤奋好学的青年，名叫林风池，祖籍福建。他学富五车、体健志壮。有一年，举办科举考试，林风池很想去试试，但家境清贫，无力支付路费，同乡人都尊重他，认为他有志气、有志向，得知他想要去参加科举考试，同乡便共同给他凑足了路费。林风池感激万分，第二天便辞别同乡登程上路，临别时，同乡皆来送别。林风池感动之余更下定决心，要为同乡争气。

果然，林风池考上了举人，并在县衙内上任。但是他从未忘家乡的父老乡亲，上任没多久，决定回台湾省亲。临行之前，林风池邀约同僚好友到武夷山一游，到武夷山后，发现山上岩间长着翠绿的茶树，又听说树上的茶叶能做成乌龙茶，且香高味醇，具有明目、提神和健胃等效果，便想到要是此树能在台湾种植，定能造福乡亲。于是，林风池便向当地茶农购买了36株茶苗，并带回了台湾南投县。

回乡后，林风池便邀请了几位有经验的茶农，将36株茶苗细心地栽培到了附近最高的冻顶山上，并派了专人精心培植。台湾冻顶山上气候适合茶树的成长，不久便吐出了嫩绿的芽叶，并长出了绿绿的嫩芽，人们按照林风池借鉴的制茶方法，采摘鲜叶，加工成乌龙茶。

在当地，有着在山上采制，山下就能闻到幽香的说法，可见该茶的馥郁清香。因该茶在冻顶山上栽植，故取名叫做“冻顶乌龙”。

国人饮茶已有千年之久，乌龙茶以其茶香醇厚，汤色亮红而受到人们的喜爱，而且相较于绿茶，乌龙茶因其制茶工序的不同，虽少了一份清洌之色，但是对肠胃不刺激，对年老体弱或消化不好的人来说是非常适宜的一种茶。