为什么地瓜皮不应该吃呢
BY：Qoqa 2024-07-18 02:26:17 1976 ℃
夏季正是地瓜盛产的时节，大家也都知道地瓜的确很好吃，那么为什么地瓜皮不应该吃呢?如果吃了地瓜皮又会怎么样呢?下面就来具体的看一看到底是怎么回事。
地瓜、土豆、荸荠、柿子上市了，这皮吃还是不吃?针对这个问题，讲讲不宜食用的理由吧
地瓜皮
先说地瓜皮由于地瓜皮含有生物碱较多，食用过多会导致胃肠不适。尤其地瓜受了黑斑病，呈褐或有黑色斑点的地瓜皮更不能食用，食用后会引起中毒。
土豆皮
土豆皮内含不益于人体健康的配糖生物碱，进入人体后会形成积累性中毒。由于是慢性中毒，暂时，无症状或症状不明显，往往不会被引起注意。至于是长了芽和皮色发青的土豆，因含有龙葵素，应绝对禁止食用土豆完好时，龙葵素的含量极少，一旦出现发芽、发绿等情况，其含量就会增高5—6倍，特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处。人食用后，对肠胃粘膜有较强的刺激性，对呼吸中枢及运动中枢也有麻痹作用，并能引起脑水肿、充血等症状。
荸荠皮
由于荸荠生于肥沃的水泽，皮上聚集了多种有害、有毒的生物排泄物和化学物质。因此，生食或熟食都应去皮，否则会引起难于预料的疾病。
柿子皮
由于熟透的柿子皮口感好，一般人们吃柿子都不吐皮。柿子未成熟时，可对肠胃造成伤害的鞣酸主要存在于柿肉内，而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿子皮内。
上文就是和大家分享的关于为什么地瓜皮不应该吃呢的相关内容，只要我们掌握了其中的规律，也就知道什么该吃、什么不该吃了。
地瓜的做法_地瓜粥
地瓜的做法地瓜粥主料粳米100克、地瓜200克调料白砂糖15克做法1.将地瓜冲洗干净，撕去外皮，切成丁块。2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3.取锅加入冷水、粳米、地瓜块，用旺火煮沸后，改用小火煮至粥成，加入白糖调味即可。地瓜小米粥
地瓜叶菜品做法_地瓜叶做法一
地瓜叶菜品做法地瓜叶做法一材料：地瓜叶、盐、蒜、生抽、火麻油步骤：1.将地瓜叶摘好，洗干净2.起锅，可倒入麻油3.油热后，将切好的蒜米倒入，爆香4.蒜米爆香后，开大火，将洗干净的地瓜叶倒入翻炒
地瓜做法,地瓜粥和鸡丝地瓜蒸蛋
一、地瓜鸡肉饭和地瓜浓汤1、地瓜鸡肉饭材料：鸡腿半只、地瓜50g、洋菜丝5g、红萝卜10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、开水60c.c。调味料：盐少许、黑胡椒少许、橄榄油1-2滴。做法：将鸡腿洗净
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