食用芋艿的禁忌 吃芋艿要小心的地方

芋艿是非常有营养的一种食物了，滋补的功效是非常强的了，因此对于身体比较虚弱的朋友们来说，这是非常适合吃的一种食物了，而且芋艿吃起来的味道也是非常好的了，那么既然芋艿是很不错的，食用的时候有什么禁忌吗，一起看看吧。

对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食，这些人群是不适合吃芋艿的了，容易对我们的身体造成一定的影响，需要尽量的避免才行了哦。

芋艿烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。吃芋艿一定要蒸熟芋艿，这样才可以吃到健康美味的营养，如果芋艿蒸出来还有半生不熟的情况就要注意了，这样的芋艿是不能吃的，而且含有一定的毒性，小心引起食物中毒。

芋艿的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋艿时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋艿时最好戴上手套，这也是吃芋艿的禁忌，我们要多注意的，如果我们不能重视这样的情况，那么就容易导致我们的手感觉非常的痒了，这是让不少人都烦恼的问题了，我们要重视才行。

忌与香蕉同食。芋头和香蕉千万不能一起吃，否则会造成很严重的后果，大家一定要注意了，否则不利于我们的健康。

可以发现芋艿虽然味道好，营养价值丰富，但是吃的时候禁忌也是不少的了，因此对于我们来说，在吃的时候需要去注意的地方是很不少的，上面的这几点都要重视，不适合的人群是不能吃芋艿的，而且吃的时候一定要蒸熟了才行。