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面对
零食,家长们总是很无奈,孩子馋得慌;给吃,又怕影响食欲,弄不好还可能
营养不良。近日,美国
饮食协会专家指出,儿童适当吃零食,对
生长发育很有好处。
首都儿科研究所儿童营养研究室
研究员吴光驰告诉《
生命时报》记者,应该提倡孩子适当吃零食。因为正餐无法供给儿童所需的全部营养,比如
水果中的
维生素、
牛奶中的
钙、
蛋白质等。但有一点,零食作为正餐摄入不足的营养补充,不能影响三餐正
常进食。
“孩子吃零食的时间最好固定在两餐之间,即上午10点和下午3点左右,吃的时候也最好是坐在
桌子前。零食种类要讲究,最好选择
海苔、
水果等正餐可能营养供给不够的食品,别吃油炸食品、膨化食品等,也别喝含糖量高的饮料。”吴光驰说。
也有家长烦恼,孩子已经过胖,是否还能吃零食?吴光驰认为,儿童
肥胖主要是由于食物摄入量过多,积存在体内不能被消耗。对这样的孩子,不能一味禁止他们吃零食,而可以选择一些
热量低的食物,如
脱脂牛奶、
酸奶、水果等。
“给孩子吃零食,必须有前提条件。”美国营养协会专家伊莉莎说,“首先要确认孩子真是饿了,而不只是因为无聊;不要试图用零食来安抚孩子的情绪;更不要给孩子吃
薯条、
炸鸡等
快餐食品,这可能使导致他摄入
热量过多。”相关文章:
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