更新时间:2024-07-03 03:43:56

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归芪蒸鸡:补气血,益精

BY:Sue 2024-07-03 03:43:56 5 ℃

做法

先将子母鸡1只制净,用开水氽透,捞在凉内冲洗干净,沥净水分。再将当归20克洗净,切块;姜、洗净,姜切大片,葱切长段。

然后,将当归黄芪100克装入鸡腹内,然后放入盆内(腹部向上),摆上葱、生姜,加入清汤食盐料酒胡椒面,加盖盖好,用湿棉纸将盆口封严。

上笼蒸约2小时取出,揭去棉纸,拣出生姜、葱,加味精,调好味即成。

食用方法

佐餐食

功效

补气,益精。适用于血虚导致的各种病症。

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一、补气血食疗银耳南瓜补血汤材料:南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml。做法:1、银耳温水泡发约30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净。2、砂锅水烧开,先放银耳和莲子,小火煮15分钟。3、放红枣再煮5分钟,最后放南瓜,煮至变软即可。圆肉姜枣煲瘦肉材

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一、例假补血补气的食谱1、乌骨鸡汤【材料】乌骨鸡1只,当归、黄芪、茯苓各9克。【做法】将鸡洗净,去脏杂,把药放入鸡腹内用线缝合,放砂锅内煮熟,去药渣,加入调味品后食肉喝汤,分2-3次服完。月经前每天l剂,连服3—5次。【功效】健脾养心,益气养血;适用于气血不足而致月经过少,经色稀淡,头晕眼花,心悸怔

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动物肝脏含有丰富的铁,是最理想的补血食物之一。30岁以后,骨骼钙质的流失逐渐增大,更容易患骨质疏松等疾病。饭后30分钟到2个小时之间饮用最佳。

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