会冒烟的冰激凌怎么做呢
BY：Karli 2024-07-17 07:10:03 333 ℃
最近逛一些平台，发现一种新奇的冰淇淋，居然吃起来可以冒烟。会冒烟的冰激凌怎么做呢？
首先，我们来了解下会冒烟的冰淇淋的制作原理。会冒烟的冰淇淋和传统的冰淇淋来比，他俩的制作原料是一样的。冒烟冰淇淋之所以会冒烟，是因为液氮。液氮是液态的氮气，惰性气体，无毒 无色 无臭 无腐蚀性，不可燃，温度极低，我们公司会冒烟的冰淇淋精心选料，研究出一套针对冒烟冰淇淋的独特配方，吃到嘴巴里会冒烟哦，非常的好玩神奇吸引人。
其次，液氮遇热会极速蒸发，而我们嘴巴的温度对于液氮来说就是高温了，所以，当你将冒烟的冰淇淋吃到嘴里后，液氮就已经蒸发走了，不会残留在你的口腔，也不会对你的身体造成任何危害。可以放心大胆地吃！
主料
奶油，（1夸脱）—— 鲜奶（1夸脱 ），糖，（1杯）——香草素，（1勺）
液氮冰激凌的做法步骤
1. 把除了液氮以外的东西搅拌均匀。
2. 一次加入2升液氮，一定要用防冻手套，露指手套不行。
3. 连续搅动，直到形成一层硬壳。
4. 当均匀无结块时，冰激凌就做好，可以吃了。
会冒烟的冰激凌怎么做呢
会冒烟的冰淇淋和传统的冰淇淋来比，他俩的制作原料是一样的。其次，液氮遇热会极速蒸发，而我们嘴巴的温度对于液氮来说就是高温了，所以，当你将冒烟的冰淇淋吃到嘴里后，液氮就已经蒸发走了，不会残留在你的口腔，也不会对你的身体造成任何危害。
这种冒烟冰激凌要怎么做
在日常生活中我们可能看到过冒烟的冰激凌，那么这种冒烟冰激凌要怎么做呢?用零下196度的液氮让用果味糖浆与奶油的混合物做出的冰淇淋迅速凝固。把淡奶油、鲜奶、糖、香草素搅拌均匀。将搅拌好的奶油成型，放入液氮。连续搅动，直到形成一层硬壳。当均匀无结块时，冰激凌就做好，可以吃了。
在家怎么做冰淇淋？自制冰激凌的做法与技巧
下面小编为您介绍简单的冰激凌的做法：在家怎么做冰淇淋？自制冰激凌的做法与技巧自制冰激凌的做法食材：蛋黄3个，细砂糖175克，牛奶400ML，动物性淡奶油250ML，香草精1/2小勺，芒果泥280克，柠檬汁25克，盐一小撮。在芒果泥里加入柠檬汁和剩下的45克细砂糖，搅拌均匀，放进冰箱冷藏1个小时。
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