白果怎么吃才安全 告诉你吃法
BY：Malina 2024-08-13 11:14:13 749 ℃
我们很多的朋友对于白果都是比较喜欢吃的，但是食用白果的方法也是非常的有讲究的，如果食用不当，会导致我们出现中毒症状的，那么白果怎么吃才更安全呢?下面我们就来一起看看白果的安全吃法吧。
白果怎么吃才安全
白果一定要熟吃!安全一些的食用方法是，我们可以将白果剥壳后，用白开水浸泡一小时左右，然后再加热就可以食用了，这样可以降低毒性。
白果含有白果二酚等有毒成分，毒性主要集中在胚芽中。只需找一根牙签，去掉白果两端，将牙签不太尖锐的一端对准白果一头，然后从其中间穿过，白果芯自然就会听话地钻出来。
熟白果的吃法有很多，可以用来入菜，可采用多种烹饪方法，如炒、蒸、煨、炖、焖、烩等。如果是新鲜的白果，需要先去除外壳，剥出来的白果仁外面会蒙着一层淡褐色薄膜，只要在开水中泡3-5分钟，就能方便地将其撕尽。也可以到超市买那种已经加工好的鲜白果。炖肉、煲汤时放几粒白果，不但会让菜肴更美味，还可消除吃肉时的油腻感。
用白果入菜或煲汤，最好迟些放入。这是因为白果所含的淀粉易于糊化。所以为了保持白果特有的香味，那么我们最好在鸡鸭等肉类基本熟透之后放入白果仁，再稍微加热一会儿即可出锅。
提醒喜爱食用白果养生的朋友，坚持2个原则:熟食、少食。因上述两种生物毒素经过高温充分加热后，可达到最大程度破坏其生物活性，达到安全食用水平。去掉种皮、胚芽(果仁抽芯)后方可食用。
上面我们详细的了解了白果的安全吃法了，我们可以知道了，其实食用白果也是非常有讲究的哦，所以我们想要食用白果，那么一定掌握正确的食用白果的方法哦，如果随意的食用白果会严重的影响我们人体的健康的。
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一、白果美容养颜白果确实有美容养颜的功效，对由于内分泌失调引起的斑有一定效果，但对于遗传性斑效果不大，白果祛斑的方法有很多，可以用白果冲水，做白果粥都是可以的，但不要把白果当饭吃，不是说白果吃得多祛斑就快，得依照个人皮肤性质决定，不是说肯定管用，但应该也能起一定的作用白果对于女人来说确实是美容佳品，
白果怎么吃法_白果对身体有好处
三、吃白果对身体有好处白果又称银杏果，是一种常见的中草药，同时也是富含着相当大的药用价值的一种中草药，首先，不得不提的就是，白果对抗衰老有良好的功效，可以畅通血管，改善大脑功能，延缓老年人的大脑衰老以及增强记忆力等。
白果的选购_白果的保存方法
白果的选购干燥的种子呈倒卵形或椭圆形，略扁，长径1.5～2.5厘米，短径1～1.8厘米。外壳(种皮)白色、灰白色至淡棕黄色，平滑，坚硬，边缘有2条棱线盘绕，顶端渐尖，基部有1~2个圆点状种柄痕。壳内有长而扁圆形的种仁，剥落时一端有淡棕色的薄膜。种仁淡黄色或黄绿色，内部白色，粉质。中心有空隙。靠
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