空心菜的选购存储与食用方法讲解
BY：Grizelda 2024-07-17 07:28:46 973 ℃
空心菜经常会被做成各种小炒出现在我们的餐桌上，它的味道一直都是比较受人喜欢的，吃空心菜对于健康也是有益的，能够补充很多营养，但是对于空心菜的选购与储存是比较有讲究的，都需要掌握一定的方法，下面小编将为大家做出相关的介绍，为大家讲解空心菜的选购储存以及食用方法。
空心菜选购
在挑选空心菜时，一定要认真仔细的观察才行，挑选空心菜，不能有黄斑存在、茎部不能太长、叶子宽大新鲜的为佳；而且应买梗比较细小的，吃起来嫩一些的。买时，要闻一下，如果气味太重，大多是刚喷药就上市不久的，不宜购买。
空心菜存储
空心菜的叶子容易黄、蔫，可以将空心菜的叶子摘下来，留下的茎第二天吃也不会变色。
空心菜食用方法
1、空心菜一般都是炒熟了吃的，可以搭配一些荤菜一起炒，适合用旺火炒，但要讲究时间，避免营养流失；
2、空心菜以嫩茎、嫩叶供食用，可以炒，也可以拌；空心菜遇热容易变黄，烹调时要充分热锅，大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出；
3、因为加热的时间过短，茎部的老梗会生涩难咽，所以要记得择去茎部的老梗；
4、空心菜可以搭配鸡蛋、鸭蛋、鱼类、或搭配豆腐、百叶之类豆制品，也能做出众多美味佳肴。
通过小编对空心菜的一番介绍后，相信大家应该有了一定的认识，空心菜的营养我们是不能否认的，但是在选购与储存方面，必须要掌握好正确的方法才行，必须要确保所吃的空心菜是新鲜优质的，具体的食用方法可以根据个人喜好来进行选择。
空心菜怎么做简单又好吃_全方位解析空心菜的营养价值
下面就详细解析空心菜的营养价值。3、空心菜有预防肠道内疾病的作用，有利于防治癌症的发生。最好是吃全熟的空心菜，为了避免营养流失，在烹饪空心菜之前可以用热开水先过一遍。
空心菜_空心菜的做法
空心菜的营养价值空心菜的介绍空心菜属于蔓生草本植物，又被称为蓊菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，无心菜、通心菜等等，外表颜色呈白色，形状呈喇叭状，菜梗中心为空心，因而被称为空心菜。空心菜生性喜光，喜肥，喜水，喜高温，在我国多种植于夏秋季。空心菜的营养很丰富，含有丰富的膳食纤维，蛋白质，矿物质，维生素等等，
空心菜的营养价值_空心菜的功效
空心菜的介绍空心菜属于蔓生草本植物，又被称为蓊菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，无心菜、通心菜等等，外表颜色呈白色，形状呈喇叭状，菜梗中心为空心，因而被称为空心菜。空心菜生性喜光，喜肥，喜水，喜高温，在我国多种植于夏秋季。空心菜的营养很丰富，含有丰富的膳食纤维，蛋白质，矿物质，维生素等等，吃空心菜，可以补充
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