说起平菇,大家一定不是很陌生吧,一年四季都可以吃到,到了秋冬季节是吃平菇的最哈季节了,可以补充丰富的蛋白质和纤维素,可以有防便秘的作用,而且还可以改善更年期症状哦,如何食用呢,来看看它的做法吧。
原料:平菇、鸡蛋、青椒、盐。
做法:
1、平菇洗净撕成条备用,尖椒切丝;
2、鸡蛋加点盐打匀,炒熟,最好炒嫩点,盛出;
3、锅内少许油,放葱姜末炒香放入平菇,青椒丝,炒到平菇出水的时候放入鸡蛋翻炒几下马上出锅,时间不要太长,否则平菇出水太多,就不好了。
平菇是一种比较常见的菌类,富含丰富的营养,能够为人体提供一定的营养。平菇富含丰富的维生素和矿物质,硒以及多糖体的含量也很丰富,具有改善人体新陈代谢、增强体质的作用,对于癌症疾病也有一定的防治的效果。平菇炒鸡蛋味道十分的鲜美,含有丰富的维生素和矿物质哦,而且还可以有降脂的作用,适合各类人群,比如说中老年人最适合了,可以调理体质,具有促进代谢的作用,对于更年期女性经常出现的各种问题也是有调理作用的,所以是不错的养生食谱。
平菇炒鸡蛋的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值比较丰富,具有养胃补虚的作用,而且还可以健胃消食。营养丰富预防疾病缓解更年期症状,大家不妨试试这样的吃法。
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