吃不好油，孩子易学习障碍
BY：Elita 2024-08-15 12:45:34 276 ℃
我国目前许多儿童血液中的ω-6族脂肪酸已是ω-3族的30倍至40倍以上，而美国已有研究发现，在出现行为、学习障碍的儿童血液中，ω-6族脂肪酸明显比ω-3族脂肪酸多。
ω-6族脂肪酸和ω-3族脂肪酸都是植物油中所含的脂肪酸，ω-6族主要是亚油酸，ω-3族主要是亚麻酸。孩子血液中ω-6族脂肪酸超过ω-3族脂肪酸，是因为平时食用油摄入量超标，目前市场上绝大多数食用油中含有较多的ω-6族的亚油酸，缺少甚至极缺ω-3族的α-亚麻酸。
另外，孩子摄入的动物性脂肪超量。现在的动物大多由放养改成圈养，加上喂养饲料，动物体内的脂肪酸比例由原先的ω-6族脂肪酸和ω-3族脂肪酸几近相等，变成现在含有过多的ω-6族脂肪酸而极缺ω-3族脂肪酸，有的ω-6族脂肪酸含量已是ω-3族脂肪酸含量的20多倍。
ω-6族的亚油酸主要存在于豆油、玉米油和葵花油中，而ω-3族的α-亚麻酸含量较高的是紫苏籽油和亚麻籽油，分别是62%～65%。要想改变当前ω-6族脂肪酸摄入过多而ω-3族脂肪酸过少的不均衡状况，刘教授提出在控制脂肪总摄入量的同时，改食富含油酸的野茶油或富含α-亚麻酸的功能性调和油。此外，生产厂家在食用油的包装上应该标识出主要脂肪酸的成分比例，供消费者参考。有益于健康和大脑的脂肪酸是DHA、EPA、DPA、α-亚麻酸和油酸，不利于甚至有害于心、脑的脂肪酸是月桂酸、豆蔻酸、山萸酸(二十二烷酸)。
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学习障碍，关系着每一位家长的神经，因为对于每一个家庭来说，孩子的健康与学习都是十分重要的。出生时具有高危因素的儿童容易发生学习障碍。
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因此，普及学习障碍知识，以便早期发现、早期诊断并帮助这些孩子，是大面积提高我国义务教育质量，帮助学习困难儿童成功地迈入社会的重要举措。
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2、学习技能的特殊发育障碍：患儿对于阅读中单词的辨认能力及朗读技能均可受累学龄期可伴有语言技能障碍，拼读障碍，计算障碍等。
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