今日立冬：做这3件事，开启补肾暖身最重要的90天

 　　《月令七十二候集解》：「冬，终也，万物收藏也。」

　　冬，有着「终了」和「万物收藏」的意味。立冬是整个冬季的开始，此时北半球一天比一天更寒冷，黄河中下游开始结冰。南方更像深秋时节，明显的日短夜长。

　　立冬三候：冻藏而终

　　篆文的冬字上面是「终」，下面是「冻」，因冻藏而终。在古人的思维里，入冬后阳气潜藏于下，听任阴气在地表肆虐，只是安静的生养滋长，一岁终而一岁始。

　　一候　水始冰

　　(11月7日~11月11日)

　　水面初凝，未至于坚也。

　　二候　地始冻

　　(11月12日~11月16日)

　　土地开始冻结。

　　三候　雉入大水为蜃

　　(11月17日~11月21日)

　　雉，野鸡。蜃，大蛤。这时，野鸡一类的大鸟不多见了，海边可以看到很多与野鸡的线条、颜色相似的大蛤。所以古人认为野鸡立冬后变成大蛤了。

　　立冬养生：补肾暖身

　　立冬天地间阴气愈盛，阳气潜藏。天人相应，寒邪当令，人体阳气潜藏、阴气极盛。冬季养生，应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。

　　《黄帝内经》上说「冬三月，此为闭藏……使志若伏若匿，若有私意，若已有得。」把阳气藏起来，保持精神情绪的安宁，含而不露，远离焦躁。保持身心的平静，减少张扬，养精蓄锐。

　　1.早睡晚起，静心藏神

　　《黄帝内经》有云：「冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。」立冬后，天黑得越来越早了。人体也应该和天地一样，早睡晚起。早睡觉让阳气得到很好的休息。若时间允许，待到阳光照耀时起床最好，此时人体阳气迅速上升，令人头脑清醒。

　　肝血不足的人往往心神不安，睡不好，而睡不好又消耗肝血和阴精，导致人更容易焦虑和烦躁，老得快。最根本的抗衰老就是养心安神睡好觉了。让神回归身体，指挥我们的身体进行自我修复，是养生的捷径。

　　2.艾灸关元，暖肾补身

　　春夏养阳，秋冬养阴。春夏灸气海以养元阳，秋冬灸关元以养元阴，引气归元。用隔姜灸法，三天灸一次，能培元固本、补益下焦。

　　关元穴位于肚脐下4个手指宽处。艾灸能温里通气的。以有热感而不灼伤皮肤为宜，以热感能透入腹内，有如沐浴春日阳光般的温暖舒适为度。艾灸时不要走神，以免灼伤皮肤。

　　3.负日之暄，自在随喜

　　明朝张岱的《夜航船》里有则故事：「负日之暄，人莫知其美者。以献吾君，必有重赏。」

　　清代医家曹庭栋在他的养生专著《老老恒言》中说：「日清风定，就南窗下，背日光而坐，列子所谓负日之暄也。脊梁得有微暖，能使遍体和畅。日为太阳之精，其光壮人阳气，极为补益。」

　　冬日里背日而坐，是非常舒服的。头为诸阳之会，不宜直接对着太阳，以免阳气过旺，后背最合适，能补充阳气，大有裨益。

　　而农夫小处随喜的心情，比起晒后背更能让身心健康。随处发现生活中的暖心小幸福，冬天也不会怕冷了。

　　立冬素味:身心俱暖丝丝甜

　　天气渐冷，在烧得红红暖暖的火边煨芋头，也只有一个「好」字可以形容了。芋头总有一种很平民很亲切的气质，宋代范成大的《送举老归庐山》说“去矣莫久留桑下，归欤来共煨芋头”，无论世事如何，都等你回来一起在炉边煨芋头吃。

　　芋头性甘性平，能健脾补虚，散结解毒。红糖、桂花性温，暖胃散寒。桂花糖芋头香甜软糯，非常适合脾胃虚弱、怕吃凉的人吃。老人吃会比较好消化，小孩子也喜欢这个味道。

　　原料：芋头300克，藕粉2勺。

　　辅料：红糖2小块，糖桂花2勺。

　　做法：

　　1、芋头洗干净放蒸锅上蒸10分钟。

　　2、取出剥皮，个头比较大的芋头可切小块。将处理后的芋头加水入锅同煮，加入两勺红糖。大火煮开后转小火煮15-20分钟关火，不要打开盖子，焖上两三分钟。

　　3、将两勺藕粉放入小碗内加入少量凉白开，拌匀成藕粉糊。

　　4、再将藕粉糊倒入芋头的小锅中，充分搅拌均匀。

　　5、最后调入两勺糖桂花拌匀。

　　立冬风雅：相思枫叶丹

　　一重山，两重山，

　　山远天高烟水寒，相思枫叶丹。

　　菊花开，菊花残，

　　塞雁高飞人未还，一帘风月闲。——李煜《长相思》

　　天冷气清，红如血的枫叶是天地间夺目的暖色，有独树一帜的美。植物叶片中含有花青素，它在酸性液中呈红色。随着季节更替，气温、日照相应增减，叶片中的主要色素成份也发生变化。气温降低，光照减少，对花青素的形成有利，枫树等红叶树种的叶片细胞液此时呈酸性，整个叶片便呈现红色。

　　唐代张志和有句「枫叶落，荻花干，醉宿渔舟不觉寒」，很有画面感，红叶白花，一池清江水，摇摇曳曳的渔船，喝了暖暖的酒就到美梦里去了。初冬，是红叶的时节。