更新时间:2024-08-18 09:08:59

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最忆家乡芥菜粥

BY:Clementine 2024-08-18 09:08:59 806 ℃

农历二月二吃芥菜粥,是我海岛老家的风俗。家乡人把芥菜粥当成预防保健良方,家家户户都会认真对待。

祖母在世时,她的二月二芥菜粥,要有十二样谷物瓜果,豆类、红薯萝卜马铃薯蔬菜,都得放上一点,当然唱主角的,还是芥菜。

母亲的二月二芥菜粥,却纯粹许多,除了芥菜,最多放几粒虾米,煮出来的芥菜粥一青二白,很好看,味道也是纯纯的芥菜香。


海岛的女人们对芥菜情有独钟,每年秋天,女人们会在蕃薯地里平整出一小块来,撒上一把芥菜籽,十天半个月后,菜苗冒出;稍长高一些,再移到菜地里,种不下的苗子,顺手带回家来,屋前屋后空地上,随手一插。

母亲说,这芥菜,就像渔家女,风浪欺凌,生活盘剥,却依然生命昂扬。


车螺芥菜粥

今天为你推荐的车螺芥菜粥,味道清甜,做法简单。总的来说,一般人都可以食用车螺芥菜粥,尤其是便秘患者、眼科疾病患者、热毒上火者、喉咳带痰者,甚至是哺乳期缺奶水的妈妈,吃车螺芥菜粥更是大有益处,有食疗的功效。如何挑选新鲜车螺妈友们要注意,煮车螺芥菜粥首先要买到新鲜的车螺,这个是很关键,用鲜活的车螺煮粥味道才能清甜想鲜美。

咸蛋芥菜粥

咸蛋芥菜粥是什么作为一道菜品,咸蛋芥菜粥的口味独特,也具有丰富的营养。咸蛋鲜香、芥菜爽口,配上大米的软糯、粥的暖意,令不少吃货朋友喜爱不已。这道菜的做法也并不难,稍加学习就可以学会。因此也是一道常见的家常菜。但是也有不少人对它并不是很了解,

营养粥的做法芥菜黄豆粥

春季,养生的食物非常多,可以补充元气,多吃一些健脾益气的食物,如:山药、土豆等,属于运气不足的人应该选择胡萝卜、豆腐等食物,这样可以很好的补充每天所需要的食物营养,让身体可以得到更多的营养。孔子曰不时,不食,意思说,不是这个季节的就不吃。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽也很多。野蔬

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