大蒜是我们饮食中的必备品哦,它可以有促进代谢的作用,而且还可以提高体质。大蒜的营养价值高,可以当调味品,也可以直接食用。具有杀菌消炎的作用哦,那么哪些人不适合吃大蒜呢,看看你在其中吗?
蒜属发物,所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病,或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,对得患有重病、或者正在服药的人来说,很可能出现明显的副作用,不但可能引发旧病,还可能使药物失效,或与药物产生连锁反应,影响身体健康。
虚弱有热者
古人认为多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的血,《本草从新》记载“大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。
生大蒜的的刺激性很强,平常少吃点是可以促消化,但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。如果有脾虚或者是经常腹泻的人群最好不要经常吃,以免出现肠炎或者是身体不适。
眼病患者
古人说:“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜,对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”,蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多,尤其是有眼病的人,在治疗时必须忌掉辛辣食物。如果有眼睛疾病的人群食用大蒜的话一定不啊哟多吃,以免造成眼睛的损伤。
关于一些不适合食用大蒜的人群,大家都知道了吧,看看是否自己也在其中呢,如果你属于脾虚经常腹泻的人群或者是有眼睛疾病的人群都不适合吃大蒜,以免造成身体的损伤,以及一些不适表现。
大蒜的营养价值_大蒜的适合体质
大蒜的营养价值大蒜含挥发油约0.2%,油中主要成分为大蒜辣素,具有杀菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。大蒜的适合体质阴虚质、湿热质体质应忌食或少食;产后、更年
大蒜的选购技巧_大蒜的制作技巧
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