到了六月这个时候,是杨梅量产的季节,所以市面上会出现大量的杨梅。杨梅除了直接食用之外,用于做成杨梅汤也是非常不错的,酸酸甜甜的感觉,在炎日的天气里还可以消暑开胃。
原料配方
鲜杨梅500克 白糖300克
1.将鲜杨梅(如无鲜杨梅,也可用杨梅罐头代替)拣去杂物,用水轻轻洗净(防止弄破果实,损失果汁);放入洁净锅加糖腌渍,待腌出水后,置小火上煮,随煮随搅(时间不宜太长,否则色泽变暗),煮汤3~5分钟离火,装入清洁消过毒的玻璃瓶内,封好,晾凉,入冰箱冰镇。
2.食时,取出杨梅5~6个,放入玻璃杯中,再倒入一些杨梅汁,加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3~4倍,即500克杨梅制的汁,加冰水1 500~2 000克)。
1. 杨梅用盐水泡10分钟,由于杨梅没有果皮,而且特别甜,所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫 来,所以,杨梅买回来尽量先不要放到冰箱,那样会把虫子冻死,而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。这种虫子对人体无害,大家不要因噎废食哦。
2.杨梅加糖,腌出汁后加清水1 500~2 000克,小火煮沸,离火,装入溶器,晾凉,入冰箱冰镇。
3.食时取出,倒入玻璃杯中饮用。
杨梅汤的做法杨梅汤适合没什么胃口的人喝,那么杨梅汤的做法有哪些呢?将鲜杨梅(如无鲜杨梅,也可用杨梅罐头代替)拣去杂物,用水轻轻洗净(防止弄破果实,损失果汁);放入洁净锅加糖腌渍,待腌出水后,置小火上煮,随煮随搅(时间不宜太长,否则色泽变暗),煮汤3~5分钟离火,装入清洁消过毒的玻璃瓶内,封好,晾凉,
酸梅汤可以用杨梅做吗可以的。传统的冰镇酸梅汤是我国传统的清凉饮料,采用乌梅为原料。不过喜欢吃酸的可以酌情加糖,用绵白糖即可。杨梅酸梅汤的其他做法食材:杨梅300克,山楂干20克,甘草10克,冰糖200克做法:1、杨梅洗净,山楂干泡水约1小时以上。
一、杨梅汤的做法主料:杨梅500克、白糖300克。做法:1、新鲜杨梅用淡盐水浸泡20分钟,冲洗干净,沥干水分。2、用白糖把杨梅腌制10分钟。3、把腌好的杨梅和汁倒进锅里,大火熬开后转小火,边煮边搅,继续再熬五分钟。4、离火后自然凉凉,待完全
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