夏天甜品小吃推荐:脆皮炸鲜奶

BY：Olive 2024-07-19 17:37:13 813 ℃

炎热的夏季来了，又到了解暑止渴的日子。比起喝杯冰饮，不如自己做一些适合夏天食用的甜品更健康。下午茶时间不妨试试小编推荐的这个脆皮炸鲜奶，一口咬下去，鲜奶汹涌而出，味道可是一流喔。

主料

辅料

脆皮炸鲜奶的做法步骤

1.牛奶加入玉米生粉和白糖

2.搅拌均匀，放在炉子上慢慢搅拌

3.中小火，搅拌至糊状关火。

4.放入一个平底的容器中放凉两个小时。也可以冷冻半个小时。最好用保鲜膜包在碗里，这样会容易脱模

5.面粉和无铝泡打粉混合均匀，过筛备用

6.加入100克水，1克盐，和10克植物油搅拌均匀。

7.将冷藏好的奶块切成10块

8.放入脆皮糊中

9.奶块均匀的沾上脆皮糊

10.放入油温180度左右的油中慢慢炸至金黄色即可

小贴士

1，搅拌奶块面糊的时候，火力不能大。慢慢地用小火。因为很容易糊。

2，炸的时候，火力也不能大。如果火太大了容易糊，就没有面相了。

3，冷藏的时候，容器最好选择平底的，方形的或长方形的。这样炸出来也好看。

4，再给奶块披上脆皮糊后，也可以粘些面包屑。这样外观会有层次感。

脆皮炸鲜奶脆皮炸鲜奶是一道比较受女士和儿童喜爱的一道菜品。说它是甜品也行，说它的甜菜也行。它可以单独成菜，亦可以与其他酥炸的菜品相搭配，使口味多样化。比较著名的一道菜就是蒜香骨拼脆奶。很多人都觉得脆皮炸鲜奶这道菜很神奇，薄薄的面粉里面怎么能裹进奶香四溢的奶糕呢?其实这道菜

炸鲜奶有很多的吃法，有人喜欢吃软一些糯一些的鲜奶，有人则喜欢吃脆一些的。下面呢，妈网告诉大家脆皮炸鲜奶的做法。首先准备好原料，一斤不掺水的鲜奶兑生粉2两、糖一两和鸡蛋清6个、面粉一斤半、盐、发酵粉1汤匙（这个是兑脆炸浆用的）、油2斤（这是最后油炸用的实际用不了这么多，最好是花生油，香

炎热的夏季来了，又到了解暑止渴的日子。比起喝杯冰饮，不如自己做一些适合夏天食用的甜品更健康。下午茶时间不妨试试小编推荐的这个脆皮炸鲜奶，一口咬下去，鲜奶汹涌而出，味道可是一流喔。炎热的夏季来了，又到了解暑止渴的日子。比起喝杯冰饮，不如自己做一些适合夏天食

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