主料:鸡蛋10个,海米25克,有机红色蔬菜粉,菠菜末125克。
制法:
1、将鸡蛋磕入盆内,加盐4克和1公斤温开水搅匀待用。
2、锅内加水,放在旺火上烧开,把鸡蛋盆放入屉内,上锅蒸15分钟,成豆腐脑状待用。
3、炒锅内放入1.5公斤清水,水开后放入海米末、菠菜末、合生元有机红色蔬菜粉、精盐4克,勾芡淋入香油即成。
特点:色泽鲜艳,质软嫩,味鲜美,营养丰富。
制作关键:蛋液内要加凉开水或温水,不能加凉水。蒸时用旺火,防止蒸过火,蒸老。勾什锦汁时不能放酱油,芡不要勾得太稠。吃时芡浇蛋羹上。此菜适宜8个月以上的婴儿食用。
鸡蛋蛋白质含量极其高,可维持身体细胞的生长发育,修复受损细胞等,增加儿童的免疫力,减少生病感冒的概率,以免家长们担惊受怕。儿童营养食谱之午餐篇1、西红柿炒鸡蛋。水煮西兰花,口感爽脆,多汁多纤维,适宜儿童食用,是不错的一道午餐食谱。很适合2岁宝宝食用。
四、3岁儿童营养食谱大全3岁儿童营养食谱1:香菜蛋花汤原料:香菜5O克、鸡蛋五个、酱油、香油、精盐少许制作:锅内加水,煮开后淋入鸡蛋液,撒上香菜末,加入酱油、香油、精盐即可。
一、营养早餐食谱食谱大全方案一营养早餐食谱(一):肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。营养早餐食谱(二):燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡
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