孕妇火锅食谱之风生火锅
BY：Nerissa 2024-08-15 00:46:43 330 ℃
孕妇火锅食谱--风生火锅
食谱原料
主料：鸡肫200克,牛肚200克,牡蛎(鲜)200克,鳎目鱼200克,猪腰子200克,青虾200克,猪肉(瘦)150克,黑鱼200克
辅料：小白菜70克,豆腐(北)50克,冬笋50克,香菇(鲜)50克,粉丝50克
调料：盐10克
制作方法
1.鸡肫剖开，去净污物，剥去脑皮，洗净，下沸水中氽一下捞出，撕去筋膜，洗净，切片
2.牛百页洗净，切片;
3.牡蛎洗净去贝壳，取净肉，切片;
4.鲜目鱼(鳎目鱼)洗净取净肉切片;
5.生鱼宰杀治净，取净肉，切片;
6.猪腰洗净除去膜，平刀对半开，除去中间的筋，然后浸泡在清水里(加几粒花椒)3至4小时，除去臊味;
7.将泡好的腰子切片;
8.虾去头、壳，取净肉，切片;
9.猪瘦肉洗净，切片;
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