警惕美味蛋糕或让孩子“变笨”
BY：Qoqa 2024-11-05 09:13:04 221 ℃
省质监局昨天公布了食品添加剂生产与使用情况的专项监督抽查结果。此次全省共针对添加剂使用情况抽查食品1687批次，其中食品添加剂使用符合国家要求的有1625批次，合格率为96%。
此次检查中发现18种糕点铝含量超标。其中句容经济开发区华冠食品厂2009年3月1日生产的桃酥，铝检测值超出标准规定限量近两倍。据介绍，糕点中铝含量超标的主要原因是生产企业在糕点生产过程中，为保持良好的口感，过量使用了含有硫酸铝钾、硫酸铝铵等成分的膨松剂。长期食用铝含量超标食品，不仅会引起神经系统病变，也会影响儿童骨骼和智力发育。
此外，抽查中共发现16种肉制品违规或过量使用亚硝酸盐。其中泰州市有10种肉脯产品超范围添加了不得使用的亚硝酸盐，占该类不合格产品总数的63%。在过量添加硝酸盐的产品中，涟水县思友食品有限公司2009年2月9日生产的思友牌200克/根的高沟捆蹄肉制品，硝酸盐含量超出了标准规定限量值的3.5倍。
蛋糕美味别馋嘴,五类蛋糕不能吃
香甜的蛋糕总是会吸引不少的朋友的，的确，甜美的蛋糕总是会给我们的味觉带来不一样的惊喜，不过，从食品安全的角度上来考虑购买何种蛋糕，我们就要提醒大家，不管自己多喜欢吃，一定要尽量避免买到下面的五种蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物
烘焙：戚风蛋糕 美味的戚风蛋糕 怎么做
食材鸡蛋5个低筋粉85g色拉油40g牛奶40g白糖60g+30g把鸡蛋蛋清蛋黄分开两个容器，容器要无油无水。1面粉提前称好，过筛面粉提前称好，过筛。搅打蛋白，搅打至泡泡状时加入20g白糖。继续搅拌，当打至提起打蛋器，蛋白能拉出一个短小直立的尖角的时候也就是干性发泡即可了。称40g牛奶和40g色拉油加入蛋黄中，搅拌均匀。准备烤蛋糕容易，铺上油纸，将糊糊倒入，轻轻颠几下去去气泡。烤箱170度预热，预热好放入容器，35分钟。5切成小块就可以吃了切成小块就可以吃了。
蛋糕美味别馋嘴,五类蛋糕千万不能吃
现在大多面包店里的蛋糕都是流水线制作，为了迅速产出蛋糕，自然加了不少添加剂，糖分、奶油更是下手不轻，长期吃这些蛋糕虽然能解饿，却不健康。下面这5中蛋糕千万不要吃哦！这五类蛋糕千万别买！既要满足食欲又要保证健康，各位在选择蛋糕时一定要注意蛋糕种类的选择。
Hash：8144ec14f8501ff5b3fd72cf8d1ec5ee3b7ad5c2
【声明】本文由用户Qoqa发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。