披萨也能自制哦！你会吗？
BY：Carol 2024-08-20 12:55:21 2051 ℃
披萨也能自制哦！你会吗？
披萨也能自制哦！你会吗？
披萨必须软硬适中，即使“如皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。正宗的那不勒斯披萨只有两种，即玛葛丽塔（Margherita）和麻林纳拉（Marinara）。前者风行意大利全国，据那不勒斯正宗披萨公会的说法，只能搭配以下材料：圣马折诺番茄、超纯净的橄榄油、水牛乳干酪、紫苏和盐。后者则以往昔早餐吃披萨的渔人命名，上面铺番茄、大蒜、橄榄油和薄荷屑。
番茄紫苏披萨
拿一个碗，把酵母加入温水中，用筷子搅拌，放置一会，让酵母完全融入水中，大概需要五分钟。把面粉和盐加进食物处理器中，使其完全融入水中。然后加入油。保持食物处理器运作，然后把刚才的酵母粉液加进去一起，做成生面团。把面团拿出来，用手揉和面粉使其表面光滑，大概一分钟就可以了。把面团放进一个大碗中，加进油，然后和面，面团表面都会裹上一层油。然后用塑料膜把碗盖住，然后放一边，让面团发酵，放置一个钟头，面包会长到两倍大。然后放进冰箱放一天。
份量：
2个面团（大概220克），
准备时间：
10分钟。
材料：
1大汤匙玉米粉，2个自制的或是直接从超市里买来的面团，加进6茶匙橄榄油，3杯意大利干酪，2个番茄，切成片状，1/4杯脱脂意大利干酪，1个大蒜，切碎，6片新鲜的紫苏叶，准备多几片做装饰，1/2茶匙盐。把烤炉的温度调到230摄氏度左右。把玉米粉洒在面团边缘，擀面团，厚度大概在10至11英寸左右。方法照旧，把另一个面团放到另一个烤盘上。
把两茶匙的橄榄油均匀地洒在面团上，把意大利干酪洒在面团上，均匀地从中间至四周洒开，边缘留出一英寸。把番茄片覆盖在奶酪上面。最后把紫苏叶片放在最上面，滴上几滴橄榄油，然后把大蒜洒上去。放进烤炉烤到披萨的表面变脆，底部变成褐色，奶酪完全融化在表面上。最后把剩下的紫苏叶片放上去做装饰，增加风味。把披萨从中间切成一块块的扇页状就可以享用了。
披萨面团：
1/2杯温水，大概40至43摄氏度，2茶匙干酵粉，2杯面粉，1茶匙盐，3大汤匙橄榄油。
怎样做披萨--田园披萨
食材高筋面粉250克香菇20克胡萝卜20克西红柿20克芝士30克盐2克糖3克酵母2.5克水100ml牛奶25ml1准备好所有要用到的材料准备好所有要用到的材料。3胡萝卜要去掉外表皮胡萝卜要去掉外表皮。在胡萝卜和西红柿的混合物里先加上盐，再加上胡椒粉，腌15-20分钟。锅里中火，倒入油，放入腌好的西红柿和胡萝卜的混合物炒一下。面醒完毕后，将电饼铛打开，开始烤披萨底饼。
孕妇能吃披萨吗_孕妇可以吃披萨吗
孕妇可以吃披萨吗孕妇可以吃披萨。1、披萨属于发酵食品，所含有的B族维生素是比较丰富的，体内缺乏了B族维生素就会导致免疫力低下，对细菌或者病毒没有防范的能力。孕期多吃一些发面食物是比较好的。同时，发酵食品能够促进消化，和胃酸接触后，很容易被分解，其所含有的营养成分能快速的被吸收。2、披萨的主要辅料是番
披萨的做法-披萨怎么做？
披萨的做法家庭制作披萨得用精料，一般需要高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、番茄酱、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。制作方法：1、先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。材料要铺放均匀，以免受热不均，影响口感。披萨出炉，切成小块即成。
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