家常辣子兔的做法
材料:兔肉500克、青椒100克,干辣椒、花椒、豆豉、料酒、姜、蒜、老抽、味精各适量做法:1、将兔肉洗净、切成块,用盐、料酒腌制;2、青椒切成条,干辣椒切成卷;3、锅内油烧热,放入兔子肉翻炒,放入姜蒜、花椒、豆豉、老抽一起翻炒;4、出锅前放入青椒、干辣椒、味精翻炒均匀即可。
家常的兔子煲汤的做法
同时兔子肉的营养也是十分丰富的,兔子肉肉感十分细致,味道十分香浓,具有久食不腻的特点。兔子肉中含有人体不能合成的8种氨基酸以及蛋白质。所以兔子肉对于人体的营养具有很好的作用。兔子煲汤是一种很常见的菜肴,具有十分高的营养,那么平时煲汤到底该怎么做呢?
冻鸭子的家常做法?(酸辣鸭子)
食材冻鸭子一只红尖椒适量大蒜叶适量啤酒、酱油、米醋适量盐、味精、白糖适量大蒜子、生姜适量1冻鸭子解冻,去掉细毛、切除屁股冻鸭子解冻,去掉细毛、切除屁股。先把鸭子的皮、肥油剔出另外装出备用。再把鸭肉与鸭骨头分开,鸭肉切成小块。锅内放油烧热,倒入切好的鸭皮与肥油炸干。3炒到鸭肉变色出少许水时炒到鸭肉变色出少许水时。7啤酒汁减少后加入调好的酸甜汤啤酒汁减少后加入调好的酸甜汤。这时用铲子不停的翻炒,让酸甜汤充分的融入到鸭肉中。10酸辣酸甜的炒鸭子就做好了酸辣酸甜的炒鸭子就做好了。
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