江虾

炒江虾的做法是什么呢？江虾又称沼虾，江虾在分类学上属于十足目。它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品。因此，在我们的日常饭桌上可是随处都可以见到江虾的身影，其中最常见的做法就是炒江虾。那么炒江虾的做法是什么呢？江虾怎么炒才好吃呢？接下来就由妈网百科为大家简单介绍一下吧。

1、首先准备炒江虾的原材料江虾和配料葱花还有适量的精盐。

2、江虾好吃但是难洗，炒江虾之前必须要把江虾里面的水草水蛭小鱼杂质，经过千洗万淘清洗干净，洗得晶莹剔透的江虾总是吃起来最香，也最放心。

3、告诉大家一个炒江虾鲜美的秘诀，那就是在炒之前一定把江虾用沸水焯一遍。焯过的江虾就会没有土腥气。而且炒制的时候不出水，保证了江虾鲜美的味道。而且炒江虾不需要放太多作料，只需要切几粒葱花和准备一点盐就可以了，这样更能保存炒江虾的鲜美味道。

众所周知，炸江虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。那么炸江虾的做法是什么呢？炸江虾具体应该怎么做好吃呢？接下来就让妈网百科为大家介绍一下炸江虾的做法吧。

1、首先应该准备好各种材料：江虾，鸡蛋，面粉，茴香粉，味椒盐。

2、4个鸡蛋，面粉适量，茴香粉，味椒盐，一起放入盘中搅拌。

3、搅拌均匀，将江虾倒入里面打滚。

3、然后下油锅，小火煎。一共需要煎两次，第一次出锅，然后再复炸一次到脆脆的就好了。

4、如果你不确定是否熟了，可以尝一尝，也可以用铲子感觉，一扒拉就开的，就是脆了。

5、最后，你还可以可以根据个人口味爱好食用哦，例如有些人喜欢将炸好的江虾放在白菜心里卷着吃。

江虾怎么做好吃呢？江虾的口在头胸部的底部，头胸部有2 对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器，头胸部还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行。腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制江虾的游泳方向。这么有特征的江虾同样也是很有营养价值和食用价值的哦，那么营养丰富的江虾怎么做才好吃呢？接下来就由妈网为大家介绍一下吧。

妈网百科给大家介绍的江虾好吃的做法是油爆江虾。其具体的做法步骤是：

1、首先准备好原材料与配料，其次将江 虾去须洗净沥干水分。

2、锅烧热，倒多一点的油，下入姜片爆香。

3、倒入江虾迅速翻炒。

4、炒至河虾变色，倒入调好的调料汁（调料汁由料酒、生抽、盐、糖调和而成）。

5、翻炒均匀即可关火，装盘点缀上葱丝即可。