木糖醇是比较流行的一种营养甜味剂,木糖醇中的热量是非常低的,木糖醇可以加入一些食物中,这样不会被人体完全的吸收,很多的糖尿病人都比较喜欢吃木糖醇,但是木糖醇吃多了是容易发胖的,接下来我们就来详细了解一下。
木糖醇的好处有很多,木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂,由于木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质,所以能减少龋齿菌和齿垢的产生,对预防龋齿有一定的功效。
木糖醇中的热量,比普通的砂糖要低得多,而且木糖醇进入人体后,吸收得很慢,而且只有部分能被利用,甜度与蔗糖相似,热量却比其他碳水化合物少了40%。因此可以将木糖醇用于家庭蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用过多引起的肥胖。
木糖醇不仅是甜味剂,它还有保护肝脏、抗肺部感染等有益作用,因此木糖醇被认为是食糖的最好代用品。但嗜甜食的朋友要明白,木糖醇虽然可代替糖,但吃多了一样也会发胖。而且从理化性质来讲,木糖醇是偏凉的,它不被胃酶分解,直接进入肠道,吃多了对胃肠会有一定刺激,可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%,容易在肠壁积累,易造成渗透性腹泻。在欧美国家,含有木糖醇的食品,都会在标签上注明“过量摄取可能会导致腹泻”这样的消费提示。
木糖醇一旦食用过量的话会导致血脂升高!糖尿病病人因不能食用精制的糖类,用木糖醇来做调味品是个不错的选择。但需要注意的是,木糖醇和葡萄糖一样,由碳、氢、氧三种物质组成,在人体内氧化后可释放出热能。木糖醇在代谢初期,可能不需要胰岛素参与,但在代谢后期,则需要胰岛素的促进。
木糖醇有不少的好处,相比于其它糖类食物,有很多的优势,但是不可否认的是木糖醇即便有很多好处,过量食用依然会导致不良的反应,所以喜欢吃木糖醇的朋友一定要重视,合理的适量地食用木糖醇才能保证自身的健康!
木糖醇吃了也会发胖
木糖醇也会让人发胖?营养师宋新称木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂,由于木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质,所以能减少龋齿菌和齿垢的产生,对预防龋齿有一定的功效。于是很多朋友从吃木糖醇口香糖开始,在心理上认为木糖醇热量低,所以在吃其他木糖醇食物的时候没有节制。但是实际上,木
木糖醇多吃容易发胖
木糖醇想必大家都是不陌生的,很多人都非常喜欢吃木糖醇的,但是木糖醇的危害你知道吗,并不是所有的木糖醇都是好的,研究显示一个人多吃木糖醇非常容易导致自己发胖,下面就跟着大厨艺小编来具体的看看吧。于是很多朋友从吃木糖醇口香糖开始,在心理上认为木
木糖醇吃多了也会发胖
过量摄入糖不仅会腐蚀人的牙齿、把人“推向”肥胖,还会使糖尿病的患病几率大大增加。对许多糖尿病患者来说,无论以前如何“热衷”甜食,现在都只能和这些“甜蜜”的食品“绝缘”了。因此可以将木糖醇用于家庭蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用过多引起的肥胖。进食木糖醇后,对正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖,但糖尿病病人一旦摄入多了,会产生副作用,造成血中甘油三酯升高,引起冠状动脉粥样硬化,故糖尿病病人也不宜多食木糖醇。尤其对那些患有由胰岛素诱发的低血糖的人,木糖醇更是禁用的。
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