春季喝汤喝对了就能起到很好的养生作用。那么具体是有哪些好处?
当然,汤不是单一的某一款汤品。在我们的饮食当中,无论鸡鸭鱼,都是可以用来做成汤品的,比如鱼汤可防哮喘,鸡汤可抗感冒等。
1、营养丰富
无论是何种汤,都会放很多样的材料进去煮,特别是广东人的老火靓汤,除了煮汤的材料,还会放一些中药材等。而在煲汤的过程中,很多营养的元素就会融入汤水里面,只要喝了汤就能获取一些所需的营养,比如一定量的蛋白质、维生素和矿物质。
2、祛湿
当然,这里说的祛湿,不是所有汤品都可以实现的,所以春季喝汤不要太油腻,在煲汤的时候,放些晒干的桔子皮,或者在起锅之前放入整根葱,都是可以起到祛湿的作用。
除了这些好处之外,汤的可塑性也是很强的,跟不同的材料搭配就可以产生不同的效果,有清热解毒、滋补、下火清肺等功效的汤呢,可以根据自己的需要来进行选择。
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