尖椒爆羊肉的做法
BY：Isabella 2024-11-05 04:38:59 923 ℃
食材
羊里脊肉400g红尖椒3根青尖椒4根大葱1根鸡蛋清1个香菜适量料酒适量姜汁适量花椒粉适量盐适量鸡精适量醋适量淀粉适量羊肉洗净，切约2*25px大而薄的片，加花椒粉、料酒、姜汁、盐、鸡精、鸡蛋清抓匀码味
尖椒斜切成长25px的小段；葱取葱白，先切成长约125px的段，然后切丝；香菜切小段。
4、锅留底油，下羊肉，加少许醋，炒匀，加葱、山椒翻炒约2分钟，加盐、鸡精调味。
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5、水淀粉勾芡，加香菜炒匀，出锅
5、水淀粉勾芡，加香菜炒匀，出锅。
注意事项
这道菜炒的时候一定不要炒老了，整个过程也没有5分钟，羊肉吃着才鲜嫩。加醋的作用个是使羊肉易熟，口感更嫩，味道更鲜。
尖椒爆羊肉的做法
食材羊里脊肉400g红尖椒3根青尖椒4根大葱1根鸡蛋清1个香菜适量料酒适量姜汁适量花椒粉适量盐适量鸡精适量醋适量淀粉适量羊肉洗净，切约2*25px大而薄的片，加花椒粉、料酒、姜汁、盐、鸡精、鸡蛋清抓匀码味尖椒斜切成长25px的小段；葱取葱白，先切成长约125px的段，然后切丝；香菜切小段。加醋的作用个是使羊肉易熟，口感更嫩，味道更鲜。
尖椒炒肉_尖椒炒肉的做法
尖椒炒肉的做法尖椒和肉一起炒是很不错的，肉的骚味能用尖椒盖住，那么尖椒炒肉的做法是什么呢？青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末，中火，炒锅倒豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜末，出香味后加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒几下，加花椒粉，继续煸炒，加鸡精，食盐最后再翻炒均匀即可出锅。
尖椒酿肉家常做法 尖椒酿肉怎么做美味好吃
尖椒酿肉家常做法食材：尖椒，猪肉，生抽，香醋，料酒，白糖，盐，淀粉，葱，姜，蒜第一步：猪肉洗净剁成肉泥。第三步：调入1/2汤匙生抽、香醋、料酒、盐、白糖搅拌至上劲。第八步：盖上盖子，焖煮约5分钟。真是馋死了这个周末好好做一顿
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