杂粮煎饼的配方
BY：大叔18岁 2024-07-17 20:22:46 1796 ℃
杂粮煎饼并非由单一的面粉做成的，它里面包含了玉米面、全麦粉、黄豆面、绿豆面等。在制作过程中，各种材料的比例搭配得当才能制作出真正好吃而且不掉渣的杂粮煎饼。那么，杂粮煎饼的配方有什么讲究吗？
主料：黄豆面20g、绿豆面20g、荞麦面20g、细玉米面20g、普通面粉20g
辅料：生菜2片、油条半截、鸡蛋1个、火腿1根、葱花适量、香菜末适量
从上面我们可以看到各种杂粮面中的比例是1:1，那么水与面的比例有时多少呢？正常来说，用面和水1比1.3的比例混合在一起，各种面倒在一起搅拌均匀后就加水，水流要细，边倒边用勺子把面和水搅匀，搅到特别粘稠的样子时停止加水，用勺子沿着一个方向搅动，一直搅直到把准备好的水用完，这样才能制出好吃的杂粮煎饼。值得注意的是，我们在调面浆加水的时候，要注意分量，宁愿少点也不要太多，在没把握的情况下，可以分几次，少量地加。
杂粮煎饼怎么做？杂粮煎饼配方
杂粮煎饼配方杂粮煎饼的简介杂粮煎饼起源于煎饼果子。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用；06年至今一直风靡全国。山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。杂粮煎饼怎么做？杂粮煎饼的配方全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。
杂粮煎饼的配方-杂粮煎饼的制作方法
山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。杂粮煎饼的配方-杂粮煎饼的制作方法杂粮煎饼的简介杂粮煎饼起源于煎饼果子。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用；06年至今一直风靡全国。
杂粮煎饼
Hash：e50760c85838f1cb8c2b77ebd406d0017be391aa
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。