吃绿豆凉粉有什么好处
BY：大叔18岁 2024-06-03 03:02:49 997 ℃
无论是什么材料做成的凉粉，都可解暑。清凉爽滑的口感，是夏季居家旅行必备的美食之一。
据了解，由绿豆淀粉制成的绿豆凉粉，具有防暑解热的作用，还可解毒和降血脂。绿豆本身就是夏季甜品的主原料之一，具有消暑、解毒的作用，而由其制成的绿豆淀粉，很好的保留了绿豆原有的营养与功效，也使得绿豆凉粉具备了解热解毒的功效。
而绿豆凉粉中的一些配菜，更是保证绿豆凉粉营养健康的关键。如我们做法中有加入黄瓜丝、香菜，在调味的时候还补充了多种维生素，黄瓜含丰富的维生素E，具有抗衰老的功效；香菜具有开胃助消化的作用。
怎么做绿豆凉粉
在夏季的时候比较炎热，这时候大家会对凉粉比较的爱吃，而且凉粉的种类也比较多，绿豆凉粉就是其中很不错的一个选择，而且清热的效果也比较好，是很适合在夏季的时候吃的，那么具体绿豆凉粉我们应该怎么做比较好，下面就让我们一起跟着小编来看看绿豆凉粉的具体情况。一斤绿豆能做多少凉粉使用绿豆制作绿豆凉粉的时候需要注意，一般来说一斤的绿豆是可以制作出6-8斤绿豆凉粉的。
绿豆凉粉的做法
绿豆凉粉的做法绿豆凉粉是利用绿豆淀粉与清水调和，后放入沸水中煮制，最后经冷却而形成的白色固体。据了解，由绿豆淀粉制成的绿豆凉粉，具有防暑解热的作用，还可解毒和降血脂。而绿豆凉粉中的一些配菜，更是保证绿豆凉粉营养健康的关键。
做绿豆凉粉要加碱吗
平时我们在自制一些家常美食的时候，多多少少都会用到碱，那么绿豆凉粉需不需要用到碱呢？做绿豆凉粉不用也没有必要加碱，加碱反而会不一定能够做成功，即便做成功了，也会影响到绿豆凉粉的口感。在做绿豆凉粉的时候，我们可以放入少许明矾，这样可以让凉粉吃起来更劲道，但千万要注意明矾不可放多，因为明矾是不利于人体健康的。
Hash：f67eb5c1e5a6e2130f1c10065806f83b32a575d7
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。