青茶的叶色透明发亮,在喝茶的时候茶水清澈,还能看到绿绿的茶叶在水中沉浮。很多人就以为青茶是绿茶。但青茶和我们平常生活中的绿茶还是有很多区别的,具体青茶和绿茶有什么区别?一起来看看吧。
青茶与绿茶的区别青茶与绿茶都是非常受人欢迎的茶饮,很多人在闲暇的时候就会泡上一壶茶,细细的品味茶中的别样滋味。青茶属于半发酵茶,绿茶是不发酵茶,因此,青茶与绿茶是两种不同的茶类。发酵度约为20—60%,是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。
专家表示午后最后喝青茶或者是绿茶,一般情况下人体在中午时分肝火旺盛,喝绿茶或者是青茶可以缓解这一症状。另外,绿茶中茶多酚含量极高,抗氧化、消炎效果好。黑茶被认为最适合减腹部脂肪的茶饮。想用黑茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。
青茶的选购指南:鉴别乌龙茶的第一步:望,鉴别乌龙茶的第一步首先是望,换句话说就是看乌龙茶的外形,捧在手心对着光线看。上好的春茶颜色应该是墨绿,若带点砂绿白霜更佳,如果茶色灰暗枯黄,那肯定是劣品乌龙茶。鉴别乌龙茶的第二步:闻,鉴别乌龙茶的第二步是闻乌龙茶的味。鉴别乌龙茶的第三步:摸,鉴别乌龙茶的第三步就是摸,感受下茶叶的手感如何,乌龙茶分球形和条形两种。
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