鲜奶想必人人都喝过,但是却很少将它搬上餐桌,其实鲜奶做出的食物也是非常美味的。下面为大家详细介绍鲜奶的做法~
步骤:
1、把牛奶、炼乳、生粉、糖入锅中小火慢慢加热,调成糊状奶浆,熄火。
2、将奶浆倒入方形容器,放冰箱冷冻1-2小时。
3、等到奶浆凝固取出切块,裹上面包粉入油炸至两面金黄即可。
食材:原味面包甜甜圈数个、脆皮粉浆:1000公克、低筋面粉600公克、糯米粉90公克、吉士粉20公克、泡打粉60公克、日本太白粉30公克、猪油40公克、香草粉30公克。
步骤:
1、原味甜甜圈以180℃的热油炸至外表呈金黄色时即捞出沥干油分。
2、将作法1炸好的甜甜圈放在通风处待凉,表面不需沾糖,备用。
3、将所有脆皮粉浆材料中的粉类先以筛网过筛。将作法2中筛好的材料放入钢盆中,加入水以打蛋器搅打均匀。
4、将作法4的粉浆持续搅打至打蛋器拉起时粉浆能呈直线滴落,将放凉的原味甜甜圈放入作法5的粉浆中均匀沾裹一层。
5、热锅,倒入足以盖过甜甜圈的油量,烧热至约180℃时,放入作法6沾好粉浆的甜甜圈油炸,并不时捞除油面上的小屑屑。
6、将甜甜圈继续炸至呈金黄色,捞出沥干油分即可。
鲜奶想必人人都喝过,但是却很少将它搬上餐桌,其实鲜奶做出的食物也是非常美味的。下面为大家详细介绍鲜奶的做法~做法一:脆皮鲜奶食材:牛奶、生粉、糖、炼乳、面包粉。
鲜奶油的做法鲜奶油是从牛奶中提取的脂肪,打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花,也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上,甚至直接食用。随着物质生活水平的不断提高,人们在饮食上更是花样百出。现在糕点店、蛋糕点如雨后春笋一样快迅出现,鲜奶油在烘焙行业中也
炸鲜奶的做法家里来客人的时候,我们总会考虑是去酒店吃呢?根据实验得出炸鲜奶的热量以100克可食部分计算所得的热量是221大卡也就是924千焦,单位热量适中。而且每100克炸鲜奶的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之九。所以大家完全不必担心炸鲜奶的热量超高引起肥胖、高血脂、高血压等病症烦恼。下面呢,妈网告诉大家脆皮炸鲜奶的做法。
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