榨菜的热量高不高

BY：大叔18岁 2024-08-20 11:24:58 1201 ℃

榨菜位居世界三大名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首，其工艺独特，配料考究，历来被列为素菜佳品。榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。那么榨菜热量有多少?

榨菜的热量(以100克可食部分计)是29大卡(121千焦)，在同类食物中单位热量较低。每100克榨菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。减肥可以吃。

榨菜营养价值为：

1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；

2、现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神；

3、低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用；

4、榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解；

5、饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。

榨菜蛋汤的热量

榨菜蛋汤的热量每100克榨菜蛋汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。榨菜蛋汤的热量了解完毕以后，再来看看榨菜蛋汤怎么去做，以减低其热量。

榨菜炒毛豆的热量

毛豆炒榨菜的热量是98大卡，单位热量较低。每100克毛豆炒榨菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。而毛豆炒榨菜的热量和减肥功效热量：82大卡榨菜炒毛豆最常用的做法是炒，炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。毛豆就是我们非常熟悉的黄豆。