如何鉴别优质茨菇
BY：大叔18岁 2024-06-29 00:17:28 715 ℃
茨菇也有好坏之分，那么怎样才能挑选到质量好的茨菇呢？其实，买茨菰也要看季节的，春节附近也就是深冬季节买的茨菰会比较好吃，春天买到的茨菰味道就要稍微差一点了。另外，最好也不要买那种带芽儿的茨菰，那种会稍微有点老了。
市场上出售的茨菇分成长形和圆形两种，长形一般有三节，较香较脆；圆形肉色为白，淀粉含量丰富，口感略苦。所以在挑选的时候，可根据个人口味选购。一般为说，炒制可选择三节长形慈菇，而炖煮类可选择圆形慈菇。这样，大家知道该怎么挑选了吧？
咸菜茨菇汤
咸菜茨菇汤的做法先准备好食材，我们动手试一试吧。咸菜与茨菇组合在一起的美味，会让你非常留恋的，而且茨菇的营养价值也是非常多的，绝对不辜负你的喜爱。下面就是具体步骤啦！材料：咸菜适量、排骨适量、白胡椒少粒、茨菇适量步骤：1、翻转猪肚除去脂肪，
茨菇的营养价值
茨菇的营养价值实际上茨菇是非常有营养的食物，首先在茨菇中是含有丰富淀粉质、蛋白质、脂肪、维生素、钙和磷的了，这些营养物质都是我们人体所需要的。同时我们通过吃茨菇还能起到解毒凉血、健胃止咳的功效，对大家解决多种内脏不适有帮助。不过因为茨菇是性寒的食物，所以说我们是应该避免和兔肉、螃蟹等凉性肉类一起烹饪的，否则是会影响茨菇营养价值的。但是对于女性朋友们来说，在怀孕初期的时候是不宜多食茨菇的，同时由于茨菇是涼湿的食物，所以痛风病人也是不能吃的。
茨菇哪些人不能吃
但也因为茨菇的丰富营养，导致很多人群并不适合食用，那么茨菇哪些人不能吃呢？经过对上文的阅读，相信大家对茨菇哪些人不能吃已经有了自己的认识了，此外还介绍了茨菇的功效与作用，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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