苦瓜炒鸡蛋的食材选购
BY：大叔18岁 2024-07-18 22:16:04 420 ℃
苦瓜炒鸡蛋是南方人很喜欢的一道菜肴，口感独特，并且还具有清火解乏的作用。不过在做苦瓜炒鸡蛋之前，我们还得先来了解了解苦瓜炒鸡蛋的食材选购。
关于苦瓜：
在挑选苦瓜的时候，我们必须要选择表皮为翠绿色，表面颗粒大而饱满，瓜身比较直，两头尖尖的。这种瓜是比较新鲜的，果肉也会比较香脆。
关于鸡蛋：
挑选鸡蛋的时候，我们同样要注意观察鸡蛋的外形，蛋壳清洁完整无光泽，壳上有一层白霜，是比较好的。用手轻触，能感受到蛋壳表面有微微的粗糙感，如果是光滑的就不要买了。接着把它放在耳边摇，摇动时没有声音，则为佳。
苦瓜鸡蛋汤消暑止咳-苦瓜鸡蛋汤的做法
苦瓜主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。苦瓜鸡蛋汤消暑止咳-苦瓜鸡蛋汤的做法苦瓜鸡蛋汤的做法原料：鸡蛋3只，凉瓜一条。苦瓜鸡蛋汤的功效：清热生津、降糖减肥。
苦瓜炒鸡蛋有什么营养价值苦瓜炒蛋做法
一、苦瓜炒鸡蛋的营养价值1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏
苦瓜炒鸡蛋有什么营养价值_苦瓜炒蛋做法
2、苦瓜炒鸡蛋对减肥有益处。苦瓜和鸡蛋的完美结合，营养的双重吸收，让这道美味苦瓜炒蛋的营养价值更高更丰富了，更是清热解毒、增进食欲、助消化。
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