嫩南瓜煎饼的做法
BY：大叔18岁 2024-07-16 23:48:06 1246 ℃
嫩南瓜煎饼的做法很简单，大家一定都在家摊过鸡蛋煎饼，只需要在煎饼的基础上加入切丝的嫩南瓜即可。嫩南瓜作为馅儿制成煎饼或者是包子都很好吃。下面妈网百科手把手教你做嫩南瓜煎饼！
1、南瓜切丝，用少许盐抓匀，腌制5-10分钟，腌出来的水不用倒掉，等加入面粉后可以少加水。
2、打入一个鸡蛋，加入半杯面粉，加少许盐（因为腌南瓜已经加过盐了）。
3、再加适量水拌匀，面糊跟酸奶的浓稠度差不多即可，然后静置5分钟左右。
4、锅内热油，倒入面粉糊，摊成饼。大家也可以摊成一个大饼再切开，或者是直接用模具摊成小饼。
5、煎完一面记得翻面，煎到两面金黄即可，注意全程用小火，煎饼一定要有耐心。
嫩南瓜煎饼的口感其实和嫩南瓜丝的粗细也有一定的关系，如果南瓜丝细，那加了其它的调料之后南瓜的味道就被掩盖了。所以，如果大家想要嫩南瓜的味道更浓郁一点，可以在切丝的时候控制一下粗细。这一道煎饼最好是趁热吃，凉了口感可就没那么好了哦！
南瓜的选购_南瓜的保存方法
南瓜的选购应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点，则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老；嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆；老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜，则选择果肉厚，新鲜水嫩不干燥的。南瓜的保存方法
南瓜粥_南瓜粥的功效与作用
南瓜粥的功效与作用南瓜粥熬制并不是很麻烦，只是多准备个南瓜而已，那么南瓜粥的功效与作用是什么呢？南瓜粥性味甘、温，归脾、胃经，首先它含有丰富的膳食纤维，并且还含有果胶、维生素、氨基酸，有着较好的补中益气、清热解毒效果。患者出现食欲不振、脾胃虚弱等情况都可以适量食用南瓜粥起到调理效果。要知道每100克
南瓜汤的做法_南瓜汤怎么做最好吃
南瓜汤中的南瓜含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。综上所述，南瓜汤之所以如此受欢迎，是因为南瓜的功效与作用对人体有十分大的益处。
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