炒南瓜丝的食用禁忌
BY：大叔18岁 2024-07-21 01:12:51 1099 ℃
我们都知道南瓜既可以当菜食用又可以代替粮食，中医认为南瓜性温味甘，入脾胃经，不仅营养价值丰富而且功效显著。人们长期食用南瓜可以预防哮喘、支气管炎等秋季多发病，也可以治疗肝炎、肝硬化、肾脏病变等疾病。很多人喜欢把南瓜拿来炒着好，那么炒南瓜丝的食用禁忌有哪些呢？
第一，炒南瓜丝虽然营养价值和养生价值都非常高，但中医认为炒南瓜丝吃多了会增加体内的湿热，所以体内湿热较盛、有疮毒、黄疸、浮肿等症关的人不宜多吃。第二，炒南瓜丝中含有一种破坏维生素的酶，所以吃炒南瓜丝的时候不宜与含维生素丰富的水果蔬菜同食以免损失营养。第三，炒南瓜丝不宜放辣椒，因为南瓜丝中的维生素C分解酶会破坏辣椒中的维生素C，从而降低其营养价值。
南瓜的选购_南瓜的保存方法
南瓜的选购应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点，则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老；嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆；老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜，则选择果肉厚，新鲜水嫩不干燥的。南瓜的保存方法
南瓜粥_南瓜粥的功效与作用
南瓜粥的功效与作用南瓜粥熬制并不是很麻烦，只是多准备个南瓜而已，那么南瓜粥的功效与作用是什么呢？南瓜粥性味甘、温，归脾、胃经，首先它含有丰富的膳食纤维，并且还含有果胶、维生素、氨基酸，有着较好的补中益气、清热解毒效果。患者出现食欲不振、脾胃虚弱等情况都可以适量食用南瓜粥起到调理效果。要知道每100克
南瓜汤的做法_南瓜汤怎么做最好吃
南瓜汤中的南瓜含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。综上所述，南瓜汤之所以如此受欢迎，是因为南瓜的功效与作用对人体有十分大的益处。
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