黄瓜鸡蛋汤的食材选购
BY：大叔18岁 2024-07-21 05:18:08 337 ℃
人们挑黄瓜常讲“顶花带刺”，实际上，正常成熟的黄瓜，顶花会自然脱落，花顶会收缩留下一个疤痕，而使用了激素的黄瓜果顶部会变粗，而且瓜身变得粗大，顶花色泽鲜艳且不易脱落，经常食用可能会对身体造成损害。大致来讲，口感好的黄瓜，把短条直，形状匀称，个头中等，颜色亮绿，有光泽，果面不带白霜，果顶没有黄线头，掰开后种腔较小，瓜肉呈绿色。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜。而大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜是发育不良或存放过久导致的。带刺也不是越多越好，而是越嫩越好，轻轻一摸，就会碎断。
挑选鸡蛋的方法主要有：看，新鲜鸡蛋的蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明、气孔明显的属于新鲜鸡蛋，反正。挑选鸡蛋的方法：照，用左手握成圆形，将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰，昏暗不透明或有污斑的，说明鸡蛋已经变质。挑选鸡蛋的方法：摇，用手轻轻的摇动鸡蛋，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。挑选鸡蛋的方法：试，将鸡蛋放入冷水中，下沉的是新鲜鸡蛋，上浮的是坏蛋。
黄瓜鸡蛋汤
黄瓜鸡蛋汤是什么黄瓜鸡蛋汤是一道十分常见的家常菜。黄瓜鸡蛋汤的营养价值黄瓜：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。黄瓜鸡蛋汤能减肥吗现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜鸡蛋汤热量很低可以减肥。
黄瓜鸡蛋汤的做法
黄瓜鸡蛋汤的做法黄瓜鸡蛋汤的做法有很多种，这里简单介绍几种供大家参考。方法一食材：黄瓜，鸡蛋，淀粉，盐。1.凉水下锅，待水开后，将水淀粉倒入锅内2.鸡蛋搅好后，用筷子在碗边撑住，一点点洒入锅内。3.黄瓜切片，将黄瓜片倒入锅内，放入少量的盐
黄瓜鸡蛋汤是什么
黄瓜鸡蛋汤是一道十分常见的家常菜。黄瓜含有多种重要的矿物质和维生素，其营养不及苋菜和番茄，但在瓜类当中则属于佼佼者。鸡蛋打开放入碗中，放入少许的盐打匀。黄瓜切片，将黄瓜片倒入锅内，放入少量的盐。
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