每个人做出来的腌黄瓜条味道都是不太一样的,有的咸,有的甜,有的辣,有的酸,有的带有淡淡的果香味。而且口感也不太一样,有些做得十分的爽脆可口,有些人做的腌黄瓜条干瘪瘪的,一点不坚挺,毫无爽脆口感而言。到底腌黄瓜条怎么腌才是好,有没有什么配方可以做出口感爽脆的腌黄瓜条呢?
果香味腌黄瓜条配方
配方:黄瓜、胡萝卜、蒜、姜、苹果、辣椒粉、干辣椒、白糖、鱼露。
想要是腌黄瓜条有独特的口感,吃起来不会单调乏味,加入胡萝卜、苹果是最快提升腌黄瓜条的方法,而且口感会更丰富,吃着黄瓜的时候,会期待吃到胡萝卜或者是苹果,让人有期待的食物怎么能不爱。
常见腌黄瓜条配方
配方:生姜、蒜头、盐、白酒、辣椒、白糖、味精、花生油。
腌黄瓜条一般总是会放姜和蒜头,加入白酒可以令腌黄瓜条口感更醇厚。很多家庭都会在腌黄瓜条的时候加入酱油,除了起到上色作用,而且还腌黄瓜条更滋味。
腌黄瓜_腌黄瓜条怎么腌制好吃
腌黄瓜的做法腌黄瓜是黄瓜一种比较爽口的做法,那么腌黄瓜的做法有哪些呢?将黄瓜洗净,切成长短一致的圆柱状,中间对切。再切成条状。不要太细,尽量均匀一致。一定选择无油的盆子,从洗到切都是无油滴,切成均匀条状。不要太细,切好的黄瓜条,用盐腌一天,用盐把黄瓜条抓透,隔段时间抓抓匀。腌一天,然后控水稍晾。将酱
腌黄瓜的做法,教您腌黄瓜怎么做,如何做腌黄瓜才好吃
腌黄瓜是昌北泡菜的一种,昌北地处高寒,冬天绿菜不长,昔时当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来,制成泡菜,放到冬天来享用。故当地居民一年四季有腌黄瓜等吃,风味独特。做法加工前先在瓜头及瓜身刺5-10个洞,便于瓜内水分流出,防酸腐。
腌制黄瓜的正确方法_腌制黄瓜咸菜
腌制黄瓜辣椒腌制黄瓜辣椒不适合口味清淡的人吃,那么腌制黄瓜辣椒怎么做呢?首先准备黄瓜和辣椒,如果能买到黄瓜仔最好。准备嫩姜芽,洗净控干水份,黄瓜洗净切开去瓤,改刀成小条,烧开,再加入适量食盐和鸡精,烧开后关火,最后加一汤匙半白糖和一汤匙白酒调味,黄瓜条和姜仔撒点盐拌匀腌制三小时,倒去汁备用。然后加入
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